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Fig. 78. 



Im Vergleich zur Methangärung ist die Wasserstoffgärung der Zellu- 

 lose bedeutend schwächer. Auch in der freien Natur dürfte ersterer der 

 Hauptanteil an der Zellulosezersetzung zukommen. 



Omelianski untersuchte auch das Verhalten der Zellulose in 

 Pflanzenstengeln gegenüber den Methan - 

 bakterien. Als Versuchsobjekt dienten ihm 

 Leinstengel, die er zu Bündeln mit dünnen 

 Platindrähten vereint in der oben bezeichneten 

 mineralischen Nährlösung der reinen Methan- 

 gärung unterwarf. Es wurde dabei die gesamte 

 Zellulose herausvergoren , wie aus den Quer- 

 schnitten bei schwacher Vergrößerung zu ent- 

 nehmen war. Aus den beiden Mikrophotograminen 

 des genannten Autors, die in den Figuren 78 und 79 

 wiedergegeben sind, ist das deutlich zu ersehen. 

 Figur 78 zeigt uns einen Querschnitt durch den 

 unveränderten Flachsstengel, der außen 

 unter der Epidermis die Bastfaserbündel deutlich 

 erkennen läßt. Figur 79 entspricht dem Quer- 

 schnitt des angegorenen Stengels, an dem 

 von den Bastfasern nichts mehr zu erkennen ist. 

 Neben den genannten anaeroben Bak- 

 terien spielen auch aerobe Bakterien bei der 



Zellulosezersetzung eine nicht zu unterschätzende Rolle, wenn auch Rein- 

 züchtungen derselben noch selten gelungen sind. Van Iterson isolierte 

 ein ein braunes Pigment erzeugendes Bakterium, Bacillus ferrugineus, 

 das Filtrierpapier ebenfalls vergor und dies besonders bei gleichzeitiger 

 Gegenwart eines gelbwachsenden Mikrokokkus 

 ausführte. Diese Begleitbakterie hatte aber selbst 

 nicht die geringste Zellulose spaltende Eigenschaft. 

 Es zeigt sich übeihaupt in der Natur sehr häufig, 

 daß Mikroorganismen beim Zusammenleben Um- 

 setzungen und Zersetzungen hervorbringen, die 

 die einzelne Bakterienart für sich allein nicht zu 

 leisten vermag. 



Eine gemischte Methan - Wasserstoff - 

 gärung erhält man auch durch Versetzen von 

 Gummilösungen mit Schlamm. Nach den Unter- 

 suchungen von Popoff werden dabei unter An- 

 wendung von Gummi arabicum, also einem 

 Hexosan, 76,2 — 91,1 Proz. Kohlendioxyd, G— 6,5 

 Proz. Methan und 2,4—17,8 Proz. Wasserstoff 

 als gasförmige Gärungsprodukte gebildet. Übrigens 

 konnte Omelianski auch durch eine reine 

 Methangärung Gummi arabicum zersetzen. Auch 

 Pentosane, wie das Holzgummi, unterliegen 

 einer Sumpfgasgärung. 



Die genannten Zellulose- und Gummigärungen verlaufen am 

 besten bei Temperaturen zwischen 30 und 36° C. Man beobachtete aber 

 auch Gärungen von Zellulose und anderen Verbindungen dieser Art bei 

 weit höheren Temperaturen, wie Hebert zeigen konnte. Er ließ 



Fig. 79. 



