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Bouillon wird bei einem Gehalte derselben von ca. 1 Proz. Normal- 

 Natronlauge erreicht, das Minimum bei einer Menge von weniger als 

 2 Proz. Normal-Essigsäure und 7 Proz. Normal-Natronlauge. Der 

 Verlauf der Kurven ist allerdings in beiden Fällen ein etwas verschiedener. 



Anders verhält sich der Micrococcus dermatogenes in bezug 

 auf sein Alkaleszenzoptimum und Maximum. Das Säuremaximum, 

 das eben noch eine Vermehrung zuläßt, liegt etwa bei einem Gehalte 

 unter 2 Proz. Normalessigsäure. Das Wachstumsoptimum in Bouillon 

 wird bei neutraler Reaktion derselben erreicht. Im übrigen ist diese 

 Bakterienart für Alkali sehr tolerant, da selbst ein Gehalt von 10 Proz. 

 Normal-Natronlauge das Wachstum noch keineswegs völlig unterdrückt. 

 Wenn wir an Stelle des Natriumhydroxydes Kaliumhydroxyd verwenden, 

 so ändert sich an den Kurven nichts. Anders ist es bei den Säuren, 

 da beispielsweise Salzsäure oder Schwefelsäure schon in niedereren Kon- 

 zentrationen das Wachstum hemmt als Essigsäure. Dasselbe gilt im 

 allgemeinen auch für Milchsäure und Bernsteinsäure. 



Es sei hier nur ein wenig auf die Bestimmung der Wachstums- 

 größen eingegangen. Den oben gezeichneten Kurven sind für die 

 Wachstumsgrößen, die auf der Ordinate aufgetragen sind, Zahlen unter- 

 legt, die sich eigentlich auf die unmittelbar gezählte Individuenzahl nach 

 einer bestimmten Züchtungsdauer bei gleicher Temperatur beziehen. Als 

 Verimpfungsmaterial diente eine sehr dünne Aufschwemmung der betref- 

 fenden Bakterienart in sterilem Leitungswasser. Von dieser Auf- 

 schwemmung wurde in je 10 ccm des verschieden sauren, alkalischen und 

 neutralen Nährsubstrates, in unserem Falle Nährbouillon, eine gleich große 

 Öse voll eingeimpft. Nach einer bestimmten Züchtungsdauer wurden die 

 in einem bestimmten Valumen vorhandenen Zellen gezählt und die Anzahl 

 derselben unmittelbar als Größe des Wachstums angenommen. So er- 

 langt man vollständig brauchbare Vergleichszahlen, die ein genügend 

 genaues Bild der Wachstumsgröße geben. Sie gestatten auch einen unge- 

 fähren Einblick in den Wert der betreffenden Nährlösung für die 

 betreffende Bakterienart. 



Letzteren bestimmt man in bezug auf die Kohlenstoffquelle nach 

 dem Vorgange von Pfeffer als ökonomischen Koeffizienten einer 

 Nährlösung. Derselbe ist jene Zahl, die angibt, wieviel Gramm Trocken- 

 substanz der Bakterien für 100 g verbrauchte Kohlenstoffverbindung ent- 

 standen sind. 



Viele Stoffe vermögen das Wachstum zu fördern, ohne 

 selbst ein Nährmittel zu sein. Dies gilt besonders für eine große Anzahl 

 von Giften, die in sehr kleinen Dosen der Bakteriennahrung beige- 

 geben werden. Sie wirken in diesem Falle als Reizmittel, die die 

 Vermehrungsgeschwindigkeit der Zellen erhöhen. Anders verhalten sich 

 organische, giftige Verbindungen, wie Phenol, das in kleinsten 

 Mengen selbst ein, wenn auch minderwertiges, Nährmittel sein kann. 



Aus dem bisher mitgeteilten geht schon hervor, daß die Bakterien 

 in ihren Nahrungsansprüchen außerordentliche Verschieden- 

 heiten aufweisen. Damit ist auch schon gesagt, daß es absolut keinen 

 Universalnährboden geben kann, auf dem jede Bakterienart zu ge- 

 deihen vermöchte. Dies gibt wieder Winke für die Gewinnung der Bak- 

 terien überhaupt und für die Möglichkeit, möglichst viele der bisher nicht 

 züchtbaren Arten doch endlich in Reinkultur zu erhalten. Es tritt bei 



