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Fig. 108. 



5. Die Zeitdauer der Sporenbildung ist unmittelbar von 

 der Temperatur in dem Sinne abhängig, daß dieselbe für die 

 betreffende Art am kürzesten ist, je näher die herrschende 

 Temperatur dem Optimum derselben für die Spekulation liegt. 



6. Das Temperaturmaximum der Sporenbildung liegt nied- 

 riger als dasjenige der Sprossung, während das Minimum für 

 die Sporulation höher ist, als für die Sprossung. 



Endlich ist gewiß ein die Sporulation wesentlich beeinflussender 

 Faktor der Gehalt an Nährstoffen und die Art derselben im 

 Nährsubstrat. Je kleiner der Vorrat von Nährstoffen in der 



Nährflüssigkeit im allgemeinen wird, 

 desto sicherer und rascher setzt die 

 Sporenbildung ein. Besonders günstig 

 scheinen erfahrungsmäßig Übergänge von 

 üppigster Ernährung zu mangelhafter 

 zu wirken, worauf man bei den Sporulations- 

 versuchen besonders zu achten hat. Über 

 die Einwirkung der Art der Nährstoffe 

 auf die Sporenbildung wissen wir noch 

 nicht viel. Nach den vorliegenden wenigen in dieser Pachtung angestellten 

 Versuchen scheint besonders gewissen Zuckern eine günstige Beeinflussung 

 der Sporenerzeugung zuzukommen, während andere direkt jede Sporulation 

 unterdrücken. Am schnellsten setzt letztere bei der Anwesenheit von 

 Laktose und Rhamnose als Kohlenstoffquelle in der Nährlösung ein; 

 Saccharose und auch Maltose wirkt hemmend, so daß jede Sporen- 

 produktion bei ihrer Anwesenheit ausbleibt. 



Entsprechend den eben mitgeteilten Erkenntnissen 

 über die Bedingungen der Sporenbildung hat man eine 

 besondere Methode der Untersuchung der Sporulation 

 ausgearbeitet, die allen obigen Anforderungen gerecht 

 wird und Ergebnisse in bezug auf die Kardinalpunkte 

 der Sporenbildung bzw. der Zeitdauer und Temperatur 

 liefert, die für die Unterscheidung der Arten von größter 

 Wichtigkeit sind. 



Wir verwenden dabei Zellen, die sich in höchster 

 Sproß- und Gärtätigkeit befinden. Deshalb über- 

 impfen wir dieselben vor der Anlage der Sporenkultur 

 in gut nährende und leicht vergärbare Substrate, wie 

 frische, sterile Bierwürze, in der wir sie einige Tage 

 bei Zimmertemperatur züchten. Von der in dieser 

 Zeit gebildeten Bodensatzhefe überimpft man dann in 

 eine neue Portion steriler Bierwürze und züchtet durch 24 Stunden bei 

 24° C. Die nunmehr entstandene Satzhefe wird nach vorsichtiger Ent- 

 fernung der überstehenden Nährflüssigkeit auf eine für die Sporulation 

 geeignete Unterlage gebracht. Als solche erweist sich am zweckmäßigsten 

 der Gipsblock in der Form, wie es Fig. 108 zeigt, wenn im großen ge- 

 arbeitet werden soll, oder in ein Hansenkölbchen eingegossen, wie aus 

 Fig. 109 ersichtlich ist. Auf die Oberfläche der sterilen, trockenen Gips- 

 blöcke wird von der Satzhefe nach der oben geschilderten Vorbehand- 

 lung eine Portion ausgestrichen und in das Glasgefäß eine etwa bis zur 

 Hälfte der Blockhöhe reichende Menge sterilen Wassers eingegossen, 



Fig. 109. 



