SUR LES VAISSEAUX LATIC1FÈRES. 537 



d'après les formes les plus disparates, ou pourrait établir trois 

 sous-genres : 1° YUrocephalnm, qui eomprendrait les formes en 

 têtard ; 2° YAmylobacter vrai, auquel seraient attribuées les for- 

 mes cylindracées ; 3° le Closlridium, qui renfermerait les formes 

 en fuseau. 



Pour terminer, je signalerai un fait de transformation qui inté- 

 resse également le chimiste et le botaniste. En étudiant le Lactuca 

 altissima, je séparai de l'éeorce, par la macération, des lames de 

 cellules qui contenaient d'élégantes aiguilles cristallines du plus 

 beau vert. Elles étaient diversement groupées. Les unes formaient 

 des touffes globuloïdes ou hémisphériques ; les autres, portées 

 sur des pédicelles grêles, imitaient des aigrettes très-dilatées au 

 sommet. D'autres touffes globuleuses offraient deux zones bien dis- 

 tinctes : l'une, centrale, était formée de cristaux courts et pressés; 

 l'autre, externe, était composée d'aiguilles plus rares et plus lon- 

 gues. Certaines de ces aiguilles étaient un peu renflées au milieu. 

 Ayant mis de l'alcool sur ma préparation, tout disparut. D'autres 

 lames cellulaires semblables ayant été placées dans l'éther, toute 

 trace de mes cristaux s'effaça de même. Avant alors examiné 

 d'autres lames de ces cellules, j'en trouvai qui renfermaient à la 

 fois des houppes vertes et des grains de chlorophylle. Beaucoup 

 de ces grains commençaient à changer de figure. Us devenaient 

 un peu anguleux, puis il en sortait des pointes qui s'allongeaient 

 progressivement; entin, d'autres présentaient des aiguilles plus 

 longues avec toutes les dispositions que je viens de décrire. 11 

 me parut certain que j'avais sous les yeux de la chlorophylle cris- 

 tallisée. 



XVII 



DU TANNIN DANS LES ROSACÉES (1). 



On sait que la famille des Rosacées est une de celles dans les- 

 quelles le tannin est le plus abondamment répandu, mais on y 



(1) Lu à l'Académie des sciences, le 15 niàï 1865 (Cnrnplps rendus, LX, iv35}. 



vu. 11 



