28 LIVRE PREMIER. 



Varron * et Columelle^ ont écrit dans le pre- 

 mier de CCS buts. On v oit par ces auteurs que 

 déjà du temps de Cicéron et d'Auguste les vi- 

 viers d'eau douce étaient une chose vulgaire , 

 et que les gens riches en avaient formé sur les 

 bords de la mer , alimentés d'eau salée , dont 

 l'entretien était fort cher^. Licinius Muraena 

 en avait donné l'exemple "^j qui fut bientôt suivi 

 par les hommes de la première noblesse, les 

 Philippus et les Hortensius. 



Plusieurs de ces établissemens étaient d'une 

 grandeur faite pour étonner. Hirrius prêta un 

 jour à César deux mille murènes prises dans 

 les siens ^. On élevait dans ceux d'eau salée des 

 turbots et des soles, des dorades, des sciènes 

 et toute sorte de coquillages ^. Chaque espèce 

 de poisson y avait son compartiment. ^ 



Les amateurs n'y plaignaient aucune dé- 

 pense. LucuUus fit couper une montagne près 

 de Naples, avec des frais immenses, pour in- 



1. Marais Terentius\KV,\{o, qui passe pour le plus érudit des 

 Romains, naquit l'an iiG avant Jésus-Christ, et mourut Tan 28. 

 Nous n'avons à parler ici que de son traité De re rustica. 



2. Lucius Junius Moderatus Columeli.a, né à Cadix, contempo- 

 rain de Claude ; auteur d'un ouvrage en douze livres : De re rus- 

 tica. 



3. Varron, De re rustica, 1. III, c. 17. Potins masupium domini 

 exaniniunt quam implent. — 4. Plin., 1. IX, c. 54- — &• Idem^ 

 c. 55. — 6. Columell., LVUI, c 16. — 1. Varr,, l.III, c. 17. 



