CH.4P. VII. NUTRITION DES POISSONS. 507 



La substance du foie est plus molle de beau- 

 coup que dans les quadrupèdes et les oiseaux, 

 et son tissu est presque toujours pénétre d'une 

 substance buileuse abondante. 



Le mésentère des poissons est fort incomplet, 

 et se réduit souvent à quelques brides qui en- 

 veloppent les vaisseaux et les nerfs , et établis- 

 sent des liaisons entre le péritoine et la tuni- 

 que péritonéale du canal. 



Très-souvent cette tunique se prolonge en 

 appendices remplies d'une graisse buileuse , et 

 qui sont autant de véritables épiploons (P, P). 



On ne voit jamais dans le mésentère de glan- 

 des conglobées, et toutefois il a ses vaisseaux 

 lactés comme dans les autres animaux. 



En effet, le système des vaisseaux absorbans 

 ne paraît pas moindre dans les poissons que 

 dans les autres vertébrés ', et il est certain du 

 moins que ceux du canal intestinal sont ex- 

 traordinairement nombreux et forment souvent 

 des réseaux serrés et à plusieurs couches. On 



1. Will. Hewson et Alexandre Monro se sont disputé la pre- 

 mière découverte des vaisseaux lymphatiques dans les vertébrés 

 ovipares. Monro assure les avoir vus dans les oiseaux en lySS, 

 1759 et 1760, et en avoir parlé en 17C7 : les avoir découverts dans 

 la raie en 17G0 et dans la tortue en 1765 ; ce qu'il a publié en 

 1770. Le mémoire d'He^vson, sur les lymphatiques des oiseaux, 

 dans les Transact. phil. , est de 1 768 : et sur ceux des reptiles et 

 des poissons, de 176g, 



