36 LIVRE TROISIÈME. PERCOÏDES. 



CHAPITPxE XVII. 



Des Ceiitropristes y des Gristes et des 

 Savonniers. 



DES CENTROPRISTES. 



Les Cenïropristes sont parmi les percoïdes 

 à dorsale unique et à dents en velours, à peu 

 près ce que sont les serrans dans la division 

 à dents canines, c est-à-dire qu'ils réunissent 

 à un opercule épineux un prëopercule dentelé 

 en scie; et c'est sur la réunion de ces deux ca- 

 ractères que nous lui avons formé le nom de 

 Centropriste de zavj^ov et de rr^t^iç. 



Ce genre diffère de celui des cerniers , parce 

 qu'il n'a point d'arête dentelée sur l'opercule , 

 ni de dentelures au sous-orbitaire. Le mu- 

 seau, la mâchoire et la membrane des ouïes 

 des centropristes manquent d'écaillés; mais il 

 y en a sur leur crâne, sur leur joue et sur 

 leurs pièces operculaires : celles de l'opercule 

 sont même plus grandes que celles de la joue; 

 circonstance sur laquelle Bloch faisait reposer 

 les caractères de son genre Alpliestes, mais 

 qui est de troj) peu d'importance , et qui se 



