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Pa\i< , les champignons affcctent lesnunies locaiites ot les menus 

 sites que dans nos environs. Peut-elre, sous ce rapport, eut-il 

 cte a desire* que 1'auteur cut specific l'espece, soit des troncs, 

 soit dii feuillage, sur lesquels il a rencontre ses Fungus ,• par 

 exeiuple, de nous dire si les feuilles mortes sur lescpielles il a 

 rencontre YAgaricus alliaceus etaient des feuilies decliene, feuil- 

 lage que c( t agaric sembleliabiter exclusivemenl ihinsnotreclimat. 



Le second meritc de l'ouvrage , celui que I'auteur semble avoir 

 ..nibitionne specialement , e'est d'avoir mis a la portee de ses 

 com itoyens, la connaiss;mce de ces substances qui ont donne tant 

 de fois la niort an pauvre qui clierclie a assomir sa faim , et au 

 riclic qui veut ajouter un assaisonnement npuveau a ccux qui 

 couvrent sa table. Sous ce rapport , l'ouvrage anrait etc suscep- 

 tible d'un degre de perfection de plus. Nous n'avons pas des- 

 sein de pretendre que I'auteur anrait dii accompagner ses des- 

 criptions de I'eiiunier.ttion des faits qui etablissent les quahtes 

 deleteres ou innocentes de ses agarics; car a moins de faire une 

 serie d'experiences dont les frais exigeraient une autre bourse 

 quecelle d'un particulier, on est oblige sur ce point de s'en tenir 

 aux usages des pays que Ton habite, et aux tcmoignages des 

 auteurs. Mais il eut ete facile au docteur Bergamaschi de join- 

 dre a la description des especes comestibles , ainsi qu'il l'avait pro- 

 mis dans le titre, les caracteres propres a les faire distinguer des 

 especes nuisibles qui ont le plus de rapport avec elles. A l'egard 

 de YAgaricus campestris , par exemple , qui est l'espece la plus 

 repandue dans le commerce , il aurait pu instruire le public sur 

 les differences qui la distinguent de YJgaricus bulbosus , dont la 

 ressemblance apparente a cause tant de meprises deplorables, 

 et faire remarquer que la variete edulis dont les fcuillets sont 

 rougeatres,nesaurait se confondre avec YJgaricus bulbosus dont 

 les fcuillets sont blancs, et qu'enfin le moyen le plus sur, e'est 

 de le faire venir sur couches, ainsi que cela se pratique a Paris. 

 Les especes decides dans la coupe des Coprinus, sont : 24. les Ag. 

 Congregatus , 25. Futniputris , 26. Papilionaceus -, dans les Pra- 

 tella .27. les Agaricus Campestris , 28. Semiorbicularis , 29. le 

 Melanospcrmus , 3o. Y Amarus et 3i. le Puh-crulentus qui n'est 

 qu'une simple variete de Y Amarus ( ainsi que le soupconne 

 M. Decandolle, ct auquel, a notre avis, on devrait reunir le 

 Contortus de Bull.; ; 32. enfin, VAppendicutatus. 



Dans la section All, ou des Motrin , on trouve : 33. YAg- 



