economic rurale et domestique . lag 



pletement 85 de ses oliviers,et il n'en perdit rjiie qninze, qui 

 ^taieiit des plus jeunes. La Societe royale et centrale d'agricul- 

 ture, voulant donner des temoignages de sa satisfaction a M. Jo- 

 seph Jean pour la decouverte de cet utile procede, et a M. Rai- 

 baud-Lange pour avoir redige la notice descriptive que nous 

 annoncons, a decerne, dans sa seance publique du 6 avril 1823 , 

 une grande incdaille d'or au premier , et un exemplaire du 

 Theatre d' Agriculture d'Olivier de Serres au second. D. P. 



217. En rendant compte des essais tentes, et desrecolles ob- 

 tenues en 1822 dans le departement de la Seine-Infcrieure , 

 M. GouBE , secretaire perpetnel de la Societe d'AgricuUure de 

 Rouen, nous apprend que le ble dit de Fellemberg est de tous 

 les bles printaniers celui qui mente une preference marquee. 

 Cettc opinion est partagee p.ir tous les cultivateurs qui se sont 

 attaches a la culture de ce grain. II rapporte 1 1 et quelquefois 12 

 pour I. I/orge a 6 rangs portedes epis fort gros qui conliennent 

 de 60 a 85 grains ; mais sa paille est dure et peu convenable pour 

 les bcstiaiix , comparee a noire org? ordinaire, dont les epis rap- 

 portent de 24 a 3o grains. La recolle se fait le meme jour, c'est- 

 a-dire le i5 julUet. ( Bibli, physico^econ., mars x823, p. 194. ) 



218. Notice siir trois nouvelles especes de froment, recueil- 

 lles dans la Mongolie chinoise, et adressees au directeur de 

 la Biblioteca italiana par M. Ant. deSALVAXORi, employd 

 au ministere des finances de Russie, etc. {^Blhl. italinna^ dec. 

 1823, p. 368.) 



Ces trois varit^tes de froment, achetees sur les frontieres de la 

 Chine par un sous-officier de Cosaques , fiirent d'abord cultlvees 

 a Semipalatinsfi ; elles portent les noras de froment fertile ( tri- 

 ticuni cestivuin fertile ) , froment calmouck ( triticuin cL-alivunt 

 calinuccicum^ y froment rouge {Inticurn cestivum ruhrum hac- 

 trianuin). Ces tiois varietes sont tres-avantageuses , surtout la 

 premiere; elles out produit, suivant I'auteur, la premiere, 70 

 pour I ; la seconde , 22 pour i ; la trolsieme, 20 pour i. La pi'e- 

 miere a , en outre , I'avanlage de donner une farine d'un blanc 

 C'clatant et excellente pour fabriquer toutes sortes de pates ; mais 

 pour le pain on ])reiere an melange par parties egales de celte 

 farine et de I'une des deux autres. On a remarcjue (jue la culture 

 continue dans lenieme terrain, de cette preniiero varicte, la fai- 

 sait degenerer, maLs qu'clle conservait toutes ses proprietcs en 

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