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L'liuilc essentielle, d'une odciir toiitc paitiriillirp, fdi-t analo- 

 gue a cellc lies tubercuk's, siibit spontaiicmeiit Ics alterations 

 des liuiles esscntiellcs ordinaires, et passe par dcgros a I'ctat 

 do resiiie insoluble dans I'alcohol. 



La substance aromatique etait melee d'acide citiique ; sou 

 odeur est analogue a celle de la vanille; elle est beaucoup plus 

 abondamraent secretee dans la pellicule qui recouvre toute la 

 surface exterieure des bulbes. 



La daUiine, qui parait etre u« principe immediat nouTeau 

 et partlculiercment; caracteristique des dalhias, ])resente wne 

 siute de proptiijtcs trcs-curieuses; elle est blanche, pulveru- 

 lente , d'une tcnuite extreme, insiplde, pesant specifiquement 

 1,356; soluble dans I'eau plus a chaud qua froid; insoluble dans 

 rakohol anhydre, sans action sur I'iode, soluble dans la potassu 

 a froid, alteree par divers acides qui la converlissent (au-dessous 

 de la temperature de IVbiillitionjen sucre incristallisable; la ba- 

 ryte se combine a la dalhine ct la precipite de ses solutions avec 

 des plienonienes remarqnables ; la Icvure, a I'aide d'une fer- 

 mentation lenle, convcrlit la dalhine en alcohol el en acide car- 

 Lonique. 



EnCn cette substance, qui est sans doute le jirincipe nu- 

 tritif des bulbes des dalhias, a paru presenter des applications 

 utiles dans la therapeutique. M. Payen sc propose d'en prepa- 

 rer, lorsque la saison le lui permcttra, une quantile suffisantc 

 pour la soumettre aux observations de nos habilcs praticiens. 



L'auteur prevoit qu'elle pourra etre utilement employee a l;i 

 nutrition des indivLdus chez lesquels les forces digestives out 

 ole attenuees par diverses causes. Jclja 1'ontekelle. 



600. Sur les hepots ferrugineux que forment les eaux mine- 

 rales, et sur rOcre jaune; par M. Berthier, ingenicur en 

 chef des mines. ( Ann. des mines , 1823. 1^. liv., p. 8j6.) 



Dans un raemoire sur les eaux de Lucca , sir U. Davy a 

 cMOnee I'opinion que les depots ferrugineux formes j)ar les eaux 

 minerales etaient des combinaisous dc fer et de silicc qui prcexi- 

 staient dans ces eaux, el que I'ocre jaune etait de memc nature. 

 M. Bertliier combat ces assertions : il pense que le j)rotoxide de 

 fer qui exislc dans les eaux minerales, et qui se suroxide .i me- 

 sure qu'il s'cu separe, est combine avec Taeidc carbonique cl 

 uon avcc la silicc.. 



