economic rurale et domestique. 471 



s^rle, M. Morel de Vinde a insere un premier article sur la theo- 

 ric des assolemens, qu'il a aussi publie separement, et que nous 

 avons eu soin de faire connailre ( voy. le to. !*"■. du Bulletin y 

 no. 180) : c'est une suite ou plutot un resume qu'il publie 

 actuellement, et dans lequel il prouve qu'en vain on adop- 

 tera un assoleraent quadriennal, si on n'a pas un debouche as- 

 sure pour le surplus des produits que cet assolement donnera. 

 La production etant actuellement plus que suffisanle pour le 

 besoin , il pense que c'est en vain qii'on produira davanta"-e 

 parce que I'augmentatlon de la consommation des produits a 

 cause de leur meilleur marche, ne j)ourra pas egaler , a beau- 

 coup pres , leur accroissement, et qu'alors le cultivateur en sera 

 pour ses frais de production. Au lieu done de proposer la re- 

 cherche d'un assolement plus ])roductif , il voudrait qu'on pro- 

 posat la question suivante : Troiiver une plante non epuisante 

 dont la culture exige dans de cours d^une annee trois facons 

 [Innage , sarclage , ou butt age), et dont les produits , ne don- 

 nant pas une denrce deja indigene, soient en outre d'un emploi 

 general et d'un debit certain. 



La betterave parait remplir ce but, et il croit que sa culture 

 merite, sous ce rapport, de fixer I'attention dugouvernement. ILF. 



G84. Sua LE PAYS ou la pomme de-tterre se trouve a I'etat sau- 

 vage ; par Jos. Sabine. (Journ. roy. instit., juil. iSa'i , p. 25q.) 



Depuis long-temps on desire savoir de quelle partie de I'A- 

 merique la pomme-de-tcrre provient originairement. Ce ne 

 pent pas etre des Etats-Unis, car aucun botaniste ne I'y a 

 trouvee croissant spontanement. II parait certain , d'apres M. de 

 Humboldt , que ce n'est pas non plus du Mexique. On est done 

 fonde a croire quel'Araerique du sud est la patrie de cette pl.inte 

 C'est ce qui resulte en effet du temoignage de Molina et de ce- 

 lui de Pavon, en ce qui concerne le Chili ; de celni de ce der- 

 nier quant aux environs deLima; et cnfin des communications 

 verbales de feu M. Zea avec M. Lambert relativemcnt aux envi- 

 rons de Sanla-Fe-de-Bogota. On a recu a Londres, par I'entre- 

 mise de M. Caldcleugli , deux tubercules d'une plante recueil- 

 lles par un olficier anglais tout auprcs de Valparaiso au Chiii 

 ou elle croit sponlanement en grande abondance dans les ra- 

 vins. Ces tubercules, cultives avec soin, ont vegcte avec beau- 

 coup de forre et ont rendu plus de trois cents pour un. La plante 



