Ani A'^r'icuUure, 



ne diflt-rail pas du solanina tuberosum ordinaire. D'aprcs Ics 

 coraniunip;» lions que I'Europe a avec le Chili, il faiit croire qu'on 

 ne s'en tiendra pas la , et que ce fait interessant ne tardcra pas 

 a etre solidement etabli. En etudianl la pomnie-de-terre dans son 

 pays natal , on pourra s'eclairer de plus en plus sur la culture 

 qui lui convient : il y aura peut-elre aussi de I'avjjutage a se pro- 

 curer des graines et des tubercules de la jilante sauvage. Ts'ous 

 touclions probableinent an moment oil plusicurs gouvcrncmens 

 europeens sentironl Tutilite d'envoycr des naluralistes dans la 

 partie de TAmerlque du sud dont le climat ressemble le plus au 

 notre pour en rapporter des vegetaux et desanimaux; moins en- 

 core pour nos serres et nos menageries, que pour en enricliir 

 nos ])otagers, nos vergers et nos basses-cours. 



M. Lambert a pense que la pomme-de-terre croissait aussi 

 spontanemcnt dans la parlie orientale de I'Amerique du sud , 

 notament a Montevideo, d'apres ce qu'il avalt entendu dire a 

 des voyageurs ; mais du moins le solanum de I'lierbier de Com- 

 merson, provenant de Montevideo, et qu'on avail cru eire le tu- 

 berosum , parait etre une espece diflVrente, suivant I'auleur de cet 

 article, qui cite aussi I'autorite de M.Dunal de Montpcllier. CM. 



685. Sur l* pommf.-uk-terrf, par NehemiahBartley. ( Month. 



mag., mai i823,p. 3oi.) 



L'auteur a retire de certaincs especes de pommcs-de-terre jus- 

 qu'a 28 pour cent de farine seche dont la dcnsite cstsuperieure a 

 celle de la melUeure farine de ble. Celte quanlile,comme il le re- 

 marque lui-meme, est de bcaucoup superieure a celle qu'ont 

 obtenue MM. Percy et Vauquelin. Les proprielcs nutritives de 

 cette farine I'engagcnt a la recommandcr pour I'approvisionne- 

 ment des places fortes. 

 G86. Arachide, ou pistachc de terre {Arachis hypogea); plante 



africaine oleagineuse. ( Ann. liurop. <le p/ijs. vvgct., to. 3, 



io<^. livr., p. 224. ) 



Le but de l'auteur est d'appeler I'atK ntion des cultivateurs 

 sur cette plante dont le fruit fournit une liuile excellcnte. On la 

 cultive bcaucoup eu Espagnc, d'ou elle a etc importec en France. 

 Elle est repanduc dins quelques departemens meridlonaux. 

 Elle serait tres-utile pour la fabrication des savons. On la fait 

 aussi enlrcr en melange pour la fabrication du pain. F. 



