474 Agriculture , ecou. rur. et domest. 



n'est pas fondee. II a recueilli ilu colon le i^r., le o.o novembrc , 

 les 5, i4, a5 dccembre, cl le il\ Janvier. II rcsulte dc cette exped- 

 ience que ]a gelee ne dclruit pas la partic vitale de la vegeta- 

 tion, elle ne fait qu'en arreter les progres, 



690. Note sim la conservation des echalas dans les pays de 

 vigncs; par M. I,evrier, corresp. de la Soc. roy. et centr. d'A- 

 giitulture, arrond. de Tonnerre. [jdiin.dc l'agr.Jranc.,io.i7..) 

 Les bois devenant cliaque jour et plus rarcs et plus cliers en 

 France, indiqucr les uioyens d'en diminuer la consonimalion , 

 est du devoir d'un veritt.ble ami de notre prosperile. M. Levricr 

 a paye sa delte a sa patrie, sous ce rapport , en proposant d'en- 

 duire les Echalas d^ mastic qui se fait avec du bitinne et du sa- 

 ble, a la mine du Pare, pres Seyssel, dcpartcnient de I'Ain. II 

 prouve par des calculs qu'avec une augmentation de depense dc 

 5 fr. par millier d'ecbalas, on obtiendra une durce de service 

 plus que double. 



J'ai vu des echalas ainsi cnduits en experience auprcs de Ton- 

 nerre, et je n'ai pas doute qu'il fiit avantageux de les employer 

 partout. Bosc. 



691. SuR LESViNs TouRNES,par M. Breton. [Jouru dephjs. et 

 chi/n., avril 1823 , p. 20G.) 



L'auteur s'est assure que les vins tourncs ne different des vins 

 naturels que par une certaine quantite de sous-carbonate de 

 potasse qui s'est formee aux depens de la creme de tartre et de 

 lamatiere colorante. II suffit pour les retablir d'ajouter un peu 

 d'acide tartaricpie,(une demi-once par hectolitre). L'acide carbo- 

 nique se degage , le vin reprcnd sa couleur, et sa save'ur natu- 

 relles : et le tartrate acide se depose au fond de la piece. 



692. Des avantaces que procure I'education des abeilles. 

 ( Journ. cfagr. des Poys-Bas, n". ioo,fcvr. iSaS, p- 98. ) 

 L'auteur s'ctonne, aprcs tout le bien qu'on a dltdes abeilles, 



que les ruches ne solent pas i)lus multiplices. 11 donne des details 

 sur I'emplacement, I'exposition et la confection des ruches, et 

 presenle en resultat le caleul qui suit. Depense. Un bon cssaim 

 coute 6, 8 ou 9 fr.; le vaisseau necessaire pour le loger peut etre 

 evalue a 3 ; voila 10 a i a fr. de mise premiere. Ainsi le proprie- 

 taire qui achete six essaims fait une depcn.se de 60 a 7a fr. 

 Receuc. Six ruches donnent, termeraoyen, 4 essaims par an. 



