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En exaininant le tableau joint a ce rapport, qui pr^senle les resuU 

 tats d'analyscs faites a dift'erenles epoques et par differens clii- 

 inistes, de 46 ecliantillons de selmarin, pris dans le commerce, 

 soil en France , soil a I'etranger , on Irouve que toutes les varie- 

 tes du sel de Vic I'emportent de beaucoup , meme en purete ct 

 qualite, sur celles qui leur correspondent Ic mieux parmi ces sels 

 de nier. Les matieres ^trangeres qui se trouvent jointes en petite 

 quantite a ce scl gemme n'ont rien de plus pernicleux pour la 

 sante que celles communement plus abondantes qui salissent les 

 sels dps iTiarais salans; d'ailleurs elles sont unles entre elles le 

 plus souvent de maniere a former une combinaison peu soluble; 

 outre cela, il est prob.ible que les exploitans ne vendront pour 

 le service de la table que du sel choisi presque pur , et mettront 

 a part les qualites inferieures pour les travaux des arts. Enfiit 

 onadeja I'experlence que ces qualit<5sles plus basses, employees 

 dans des raenages nombreux et composes de personnes d'ages 

 et de temperamens fort divers , ne causcnt aucune incommoditL'. 

 L'odeur bitumineuse dont il a ete question est tres-legere, ne 

 persiste pas et n'influe point sur la saveur du sel. La presence 

 des sulfates de cliaux et de magnesia rctarde bien un peu la cuis- 

 son des legumes et des graines seches; mais en employant la 

 seconde qualite, on n'observe plus de difference. La principale 

 consommation du sel demi-gris se fera probablement dans les 

 ateliers oii se pi'eparent les salaisons de viandes, de poissons, de 

 fromages et de beurre , et dans les fabrlques qui ne peuvent em- 

 ployer que du sel de bonne qualite. Le gris sera employe pour 

 donnner aux bestiaux , et a raison de son prix moindre , dans la 

 plupart des manufactures de savon , de sel ammoniac, des tan- 

 neurs, hongroyeurs , maroquiniers , pollers. 11 servira enfin de 

 matiere premiere aux fabrlcans de toiles peintes, aux blanclils- 

 seurs pour la preparation du chlore, et aux manufacturiers de 

 sonde pour la production en grand de I'acide muriatique et de 

 la soude extraite du sel marin. Cet emploi du sel genmie neces- 

 .sitera la precaution de le reduire d'abord en poudre fine pour 

 que I'acide sulfurique puisse bien on opercr la decomi)ositR>ii ; 

 niais alors on trouvera qu'il pent fournir plus d'acide niuriali- 

 que que le sel commun de Paris, dans la proportion dc i<So a 160. 



M. G. 



