Botaniqite. i(n 



'coiifirrpaient le princIpe qui siip])()se que la fjinilt*' (r<'siietl!e du 

 jTjtz oxigene au soleil est esspniielle aiix parlir-, vcrtcs lierbact'-t-.s 

 ■en etnt(le vegetation. 



dependant M. Bcrard , dans un mcmoire sur la lu.ituralion 

 lies fruits, public dans les Annales de physique et de chimie , 

 t. i6, p. 1 52, est arrive a des eonclnsions lontes contraLres aux 

 preceilentes, puisqu'il y etablit que les fruits ne decomiiosei.i 

 point au soleil le gaz acide eaibonique, qu'ils ri'y degagent point 

 (le gaz oxigene , et que leur nnique action est de transformer i'oxi- 

 gcne de I'uir en acide carbonique , action que M. "Berard croil 

 nienie elre plus ■considerable an soleil qu'a I'ombre. L'opinion de 

 <!e savant semble se renforcer des nombreUses experiences d'ln- 

 ^ijenhousz et de Senebier , qui avaient egalement admis que li^s 

 fruits mephytisaient I'air soil an soleil , soit ii I'oinbre. 



Les resultats obtenns par ces |)liysiciens elant contradictoiros 

 ^1 vec ceiix de M. de Saussure , celui-ci a voulu tenter de nouvelles 

 experiences sur un sujet qu'il n'a pas regarde coinine suffisam - 

 inent eclairci. Ces experiences sont Ires-nombreuses, quoiqii'eiles 

 n'aient ete execulees qu'avec qualre sortes de fruits , savoir : les 

 legumes de pois a ecosser a raines [pisum sativum) ; les prunes 

 Reine-Claude; les pomtoes sauvages (yjjrwi' rart?M^ LO > et les 

 raisins en etat de verjus, ainsi que ceux qui ont acquis tout leur 

 aecroisseracnt. 11 a examine et mesure le degagement de I'oxi- 

 gene pendant Timmersion de ces fruits dans I'enu, les influences 

 sur Fair atmosplierique pendant la nuit, ensuite pendant la jour- 

 iiec au soleil; leur action sur la meme atmosphere pendant la nuit 

 el le jour ; ladecouipos lion /In gaz acide carbonique par les fruifs 

 .(bins un melange artificlel de ce g«zavec I'air. 



Ces experiences sont accompagnees de details chiiniques pleins 

 d'interet, mais qui ne sont pas susceptibles d'analyse, vu leur nom- 

 lire et leur liaison avec les resultats que nous nepouvonstranscrire 

 ici. Nous donnerons seulement une idee sommaire des conclu- 

 sions de M. Th. de Saussure. Les fruits verts , de meme que les 

 fcuilles, iTiais avec u^e moindre intensite d'aclion, font disp.i- 

 rattre pendant la nuit le gaz oxigene de leur atmosphere, et le 

 remplacent par du gaz acide carbonique qu'ils absorbent en par- 

 lie. Moins ils sont rai'irs et plus ils consommiMit d'oxigene n 

 robsc!irite. Exposes au soleil, ils degagent en tout ou en par'ie 

 Tovigene de Tacidc carboniipie qu'ils ont inspire pendant la 

 iuiit. Lorsque les fruils sont delaclies de la planle , c( qneleur vc- 

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