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90. LIQUEUR D'ÉPREUVE , tirée de l'iris bleu par le prof. 
Onrusréan de l’université de la Caroline septentrionale. 
(Amer. journ. de Silliman. ) 
L'auteur a trouvé dans ses expériences sur les acides que 
l'infusion de cette fleur était le meilleur réactif dont on püt faire 
usage pour reconnaitre la présence des acides et des alcalis; elle 
rougit même lorsqu'on souffle dedans, et bien plus encore lors- 
qu'on y fait passer un courant de gaz acide carbonique. Cette 
fleur est plus sensible pour les épreuves que le chou rouge; 
elle a de plus l'avantage de donner une couleur bleue perma- 
nente ; elle convient mieux aussi que la violette , vu que ses pé- 
tales sont plus grosses, et qu'elle donne plus de matière colorante. 
Ro. 
91. Sur LE saLere et la magnésie ( New. M. Mag., n°. 26, 
sup. hist., p. 65.) 
M. Brunder d'Hozton a remarqué que vingt grains de salep 
dissous dans quatre onces d’eau à laquelle on avait ajouté trente 
grains de magnésie, ont produit un mélange qui au bout de 
quelques heures est devenu solide et semblable à de la colle; et 
même au bout d’un mois il n’y avait pas le moindre symptôme 
de putréfaction; ni l’albumine, ni la gomme adragant, ni le giu- 
ten , ni l’amidon, ne produisent le même effet avec la magnésie. 
La chaux, ou la terre bolaire blanche ne produisent pas non plus 
‘ un pareil effet avec le salep. Ce gluten est insoluble dans l'eau , 
les huiles grasses, l'huile de térébenthine, l’alcohol, ou dans la 
potasse caustique; les acides le dissolvent en partie, le résidu 
étant massif et imitant les couleurs de l’opale. Ro. 
92. MATIÈRE SsÉCRÉTÉE par les peupliers noirs, Populus ni- 
gra , L. etc. ( Bibl. phys.-écon., févr. 1823, p.127.) 
M. Cartier fils, de Pontoise, ayant soumis à l'analyse une ma- 
tière sécrétée sous forme de filamens plats et jaunâtres du peu- 
plier noir, et qu'il croit produite par l’action d’une force végé- 
tative surexistante à la coupe de l'arbre , en a retiré, 1°. de 
l'eau ; 2°. de l’ammoniaque; 3°. de la gomme ; 4°. une substance 
animale ayant de l’analogie avec l’osmazome ; 5°. de l’huile sa- 
ponifiable ; 60. une matière ligneuse pulvérulente ; 7°. de l'acide 
malique , et 8°. des substances minérales qui sont, du carbo- 
nate, du muriate et du sulfate de potasse, du carbonate et du 
phosphate de chaux, de l'oxide de fer et de la silice. J, A. G..n, 
