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qu’elle se perfectionne assez pour lutter avec succès contre les 
fromages de Gruyère ou de Hollande. 
Toutes des idées émises par ce vétérinaire sont propres à con- 
duire au but ceux des cultivateurs auvergnats qui seront dans le 
cas de les comprendre;mais leur nombre est-il considérable? j'en 
doute, car j'ai vu l'ignorance régner dans ce pays encore plus 
qu'ailleurs, lorsque je l'ai visité, il ya une vingtaine d’années.Bosc. 
363. Nore sur le régime des bêtes à laine dans la Crau; par 
M. Boururers Borcaro. (Ann. de l’agric. franc., févr. 1833 , 
D. 249.) 
Le mode de la conduite des troupeaux de moutons dans la 
Crau se rapproche de celui usité en Espagne, c’est-à-dire qu'ils 
y paissent pendant l'hiver, et sont conduits pendant l'été sur les 
montagnes des Alpes francaises. Quoique ce mode eût été décrit , 
on trouve dans la note en question des faits nouveaux et des 
remarques importantes. 
L'auteur décrit géologiquement la Crau : il donne la nomen- 
clature du petit nombre de plantes qui y croissent, ainsi que de 
quelques-uns des animaux qui s’y trouvent naturellement , et fait 
connaître les soins qui se donnent aux troupeaux pendant leur 
séjour dans cette plaine et pendant leur émigration. Bosc. 
363. Sur Le Fumier ; par M. de Hazzt, conseiller d'état. (4//g. 
Anzeiger, n°. 5 , fév. 1823 , p. 50.) 
M. de Hazzi, qui depuis 20 ans n’a jamais cessé de rendre de 
grands services à l’agriculture, a prononcé, le 3 juin 1821 dans 
l'assemblée de la Société d'agriculture de Bavière, un excellent 
discourssur le fumier. Ayant été publié depuis, ce petit ouvrage a 
excité le plus grand intérêt en Allemagne comme à l'étranger, et la 
deuxième édition vient de paraître. Le fumier, dit M. de Hazzi, 
est le véritable élément, le principe vital de l’agriculture ; on n'a 
qu'à entrer dans une ferme et jeter un coup d’œil sur le fumier 
pour en tirer des conséquences exactes sur l’état des bestiaux, 
des champs et des prés, et sur l'intelligence ainsi que sur les rap- 
ports économiques du maitre. H considère le fumier sous trois 
points de vue : 1°. l'importance que lon y attache dans les au- 
tres pays; 2°. les causes par lesquelles il est négligé en Allema- 
gne, et particulièrement en Bavière; 3°. la manière d’en profiter 
aussi pour les champs de l'Allemagne. 20. 
