LA . . 
414 Chimie. 
La liqueur acide concentrée dans le vide par le moyen de 
l'acide sulfurique donna une matière blanche acide qui produisit 
avec l’ammoniaque un sel incolore semblable à celui que M. Vau- 
quelin avait obtenu et ne précinitant point comme avant la dis- 
solution de plomb et d'argent. L'auteur pense que cet acide de- 
vrait, au lieu d'acide purpurique, ètre appelé acide urique sur 
oxigéré comme M. Vauquelin l'avait proposé. G. DE C. 
838. ALUN à BASE DE SOUDE. (/ourn. depharm.,mars 1823 , p. 120.) 
Le Dr. Ure lui a trouvé la mème saveur et la même forme 
qu'à l’alun ordinaire : sa densité est de 1,35, est très-soluble, et 
contient, 
AG CG den e  iu e ne 
ATUMINE se raie TON 
SOUDE NN SP lee OO 
D'ARAMEN SANTO 
100,00 G. DE C. 
839. SUR LA SUBSTANCE NOMMÉE GEz. (Calcutta Jour., n°. 47.) 
Cette substance, que les Anglais nomment aussi r7anna, est 
produite dans l'Inde par un insecte qui parait être une espèce 
de kermès que le général Hardwich propose de nommer chermés 
mannifer ; on croit qu’elie exsude de l’anus de ces animaux. 
On ne dit pas quel en est l’usage. C. M. 
840. Nouveau PROCÉDÉ pour extraire l’élaine des huiles; par 
M. Peczer. (Ann. de phys. et chim., t. XXII ,p. 331.) 
La stéarine étant saponifiée à froid par les lessives alcalines 
concentrées, tandis que l’élaine n'épronve pas d’action ; si l’on 
agite de l’huile avec une dissolution concentrée de soude, et 
qu'on fasse ensuite chauffer pour séparer l’élaine du savon, en 
passant au travers d’un linge, on trouve l’élaine surnageant l’ex- 
eès de la dissolution alcaline. Ce procédé a réussi à l'auteur pour 
toutes les huiles, excepté pour celles qui étaient rances, ou qui 
avaient été altérées par la chaleur. G. DE C. 
841. REMARQUES SUR LA FERMENTATION; par Joan Murray, 
écuyer. (Philos. mag., mars 1823 , p. 208.) 
M. Murray rappelle, à l'occasion d’une ftente prise par 
MM. Deurbroucq et Nicols pour une nouvelle manière d’opérer 
la fermentalion , appelée en vases clos, que depuis Jong-temps 1l 
