476 livre troisième. percoïdes. 



jL'Ambasse de Commerson. 

 {Ambassis Commersonii , nob.) ^ 



L'espèce que nous décrivons la première , 

 celle de Commerson, est une des plus grandes. 

 Elle est commune à l'île de Bourbon, el y passe 

 pour donner un très-bon goût à la soupe, et 

 de plus, on l'y confit dans une saumure , à peu 

 près comme nous préparons les anchois sur les 

 bords de la Mëditerranëe. C'est surtout dans 

 un étang salé, appelé Dugol, le principal de 

 l'ile, qu'on la pèche assez abondamment pour 

 donner lieu à un emploi lucratif: mais elle n'est 

 point particulière à l'ile de Bourbon. M. Les- 

 chenault en a envoyé plusieurs de Pondichéry, 

 où l'on en prend en grand nombre à l'embou- 

 chure de la rivière (X A iH an- Coup an g, et où les 

 naturels la nomment sélintan : on l'y estime 

 beaucoup et on l'y donne volontiers aux ma- 

 lades. Plus récemment il nous en a été envoyé 

 un individu de Mahé, sur la cote de Malabar, 

 par M. Belenger; son nom sur cette côte est 

 moullée choudiim. Elle habite aussi les côtes 

 de l'ile de Java. MM. Ruhl et Van Hasselt en 



1. Centropomus ambassis , Lacép. , t. IV, p. 270; Lutjanus 

 ^ymnocephalus , id. , t. IV , p. 2 1 6 , et t. III , pi. 23 , fig. 3 ; Chandn 

 nalua, Buchan., Poiss. du Gange, p. 107, pi. 6, %• 3G. 



