486 LIVRE IV. JOUES CUÏR ÀSSÉES. 



hiver. C'est un animal très-vorace, qui fait sa 

 proie de tout, poursuivant sans relâche les 

 petits poissons, même ceux de son espèce, et 

 ne négligeant ni les crustacés ni les vers. Très- 

 vif, très -imprudent, il ne s'élève cependant 

 guère vers la surface, si ce n'est quand il pour- 

 suit d'autres poissons. Il pond en Décembre 

 et en Janvier, et dépose de nombreux œufs 

 rouges sur les fucus. Les Groènlandais en font 

 leur nourriture journalière et l'aiment beau- 

 coup. Ils le mangent cuit ou séché, rarement 

 cru ; mais c'est ainsi qu'ils mangent ses œufs. 

 Il leur sert aussi d'appât pour prendre les goé- 

 lands et les lagopèdes. Pour le prendre lui- 

 même, il suffit du moindre objet attaché à 

 l'hameçon. 



Ces détails, tirés de Fabricius , ont servi 

 en grande partie à composer l'histoire du cha- 

 boisseau d'Europe , telle qu'on la lit dans Bloch 

 et dans ses copistes; mais l'identité des deux 

 espèces se trouvant aujourd'hui plus que dou- 

 teuse , il convient de la rendre à celle à la- 

 quelle elle appartient. 



Les Groènlandais nomment ce poisson ka- 

 niok, kanU'inak. Le mâle porte en particu- 

 lier le nom de kivake ou de milektursok, et 

 la femelle celui de nariksoh 



