554 LIVRE IV. JOUES CUIRASSÉES. 



Dans leur état actuel ils paraissent d'un roussâtre 

 assez uni, avec une tache noirâtre vers l'angle de 

 l'opercule ; mais je vois par les notes de M. de la 

 Pilaye que la couleur du poisson frais est un rouge- 

 carminé vif, qui se rembrunit un peu vers le dos et 

 pâlit du côté du ventre. Fabricius dit aussi qu'il a le 

 corps rouge, surtout au dos et aux nageoires, et que 

 son abdomen est plus pâle. 



C'est cette teinte rouge qui lavait fait pren- 

 dre à Olafsen pour un pagre. 



Le foie de cette sébaste des mers du Nord se com- 

 pose de deux lobes alongés dans chaque hypocondre ; 

 ils sont réunis sous l'œsophage par une portion assez 

 petite. Le droit, qui est plus mince que le gauche, 

 se termine en une pointe fort aiguë. La vésicule du 

 fiel est petite, globuleuse, et suspendue à un canal 

 cholédoque fort long, qui se dilate sous la région 

 du foie, placée sous l'œsophage. Les vaisseaux bi- 

 liaires, assez nombreux, se rendent dans cette portion 

 dilatée du canal qui glisse sous l'œsophage et va 

 s'ouvrir dans l'intestin, tout auprès du pylore. 



L'œsophage est assez long; il se rétrécit un peu 

 vers le cardia. L'estomac n'est pas très-grand; il est 

 alongé, pointu en arrière; ses parois sont minces, 

 peu plissées en dedans. Le pylore s'ouvre à l'extré- 

 mité d'une branche qui naît de la paroi inférieure de 

 l'estomac, un peu après le cardia. Il y a neuf appen- 

 dices cœcales assez grosses et médiocrement longues. 



L'intestin fait deux longs replis avant de se rendre 

 à l'anus. 



