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 Note sur la Crcine de larlre soluhle ; par M. Mevrac Fils. 



Le peu de solubilité da la crème de larlre miisnnt à l'usage que 

 l'on fait de ce sel comme purgatif, on a profité de l'action qu'exer-^e 

 sur elle l'acide bori(|ue, pour l'aire disparaître cet inconvénient. Le 

 procédé généralement suivi dans les pharmacies pour préparer la 

 crème de lartre dite soluhle , est celui de M. Lartigue, qui consiste k 

 mêler loo parties de crème de (artre avec 12^5 d'acide borique hy- 

 draté ou cristallisé, à humecter ces substances et à les faire dessécher 

 de manière à les réduire en une poudre homogène et très-fine. 

 ■ M. Meyrac propose aujourd'hui un nouveau procédé, qui a plu- 

 sieurs avantages sûr celui dont nous venons de parler, M. Meyrac 

 prend lOo gra. de crème de lartre, il les met dans 400 gra. d'eau 

 bouillante, et y ajoute 12 gra. 5 d'acide borique vitrifié; il continue 

 l'ébullition pendant dix minules ; il filtre ensuite pour séparer la plus 

 grande partie du tartrate de chaux qui se trouve toujours dans la 

 crème de lartre du commerce; il fait ensuite évaporer à siccité la 

 liqueur filtrée. Le résidu est d'une blancheur parfaite; il se chssout 

 dans 4 fois son poids d'eau ordinaire, et seulement dans 2 fols son 

 poids d'eau bouillante. 



La crème de lartre de M. Meyrac diflFère de celle de M. Lartigue, 

 en ce qu'elle est presque privée de tartrate de chaux, et qu'elle contient 

 plus d'acide borique. 



Quand on met 12 grammes d'acide borique avec 100 grammes de 

 tartrate de potasse et 400 grammes tl'eau bouillante, on dissout tout le 

 surtarirate de potasse; inais un fait bien remarquable, observé par 

 M. Meyrac, est qu'en faisant concentrer la liqueur, il arrive un 

 moment où la presque totalité du surtarirate se pré. ipite sans qu'il 

 soit possible ensuite tie le dissoudre dans une grande quantité d'eau 

 froide. Cette précipitation n'a jamais lieu quand un emploie 12 gram- 

 mes 5 d'acide borique. 



M. Mevrac pense que si la crème de tartre soluble est plus acide en 

 apparence que la surtarirate de potasse, cela tient à sa plus grande 

 solubilité et non à l'acide borique qu'elle contient. Il est porté à croire 

 que l'acide borique est uni ;i l'acide du surtarirate de potasse; autre- 

 ment, on exidiquerail diHicilement pourquoi il se produit un précipité 

 de surtarirate de potasse, quand on verse de la crème de tartre soluble 

 dans une solution de tartrate de potasse neutre, et pourquoi il ne 

 s'en produit pas lorsqu'on verse dans ce même tartraie de la crème de 

 tartre rendue soluble par le borate neutre de potasse; car M. Meyrac 

 a observé que ce borate et celui de soude ont, comme l'acide borique^ 

 la propriété de rendre la crème de tartre soluble. 



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