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 mesure que l'on s'e'Ioigne du sommet de l'angle, en sorte qu'une sec- 

 tion faite à une peiite distance du plan de l'orifice et parallèlement 

 ;i ce plan, soit terminée non plus par deux lignes droites, mais par 

 deux arcs de courbes convexes l'un vers l'autre. C'est effectivement ce 

 qui a lieu. Il en résulie que dans le cas où le contour de l'orifice 

 est un polygone régulier, chaque côté du polygone devient la base, 

 non pas d'im j)lan , mais d'une surface qui, vue de l'extérieur, est 

 concave depuis l'orifice jusqu'à la section contractée. La concavité de 

 la surface, après avoir atteint son maximum entre ces deux sections, 

 diminue à mesure que l'on s'approche de la section contractée, et se 

 change même au-delà, en vertu de la vitesse acquise, en une con- 

 vexité très-marquée, de manière à faire voir une arête saillante là oîi 

 se trouvait un creux. Ce creux et l'arête qui lui succède , prennent 

 naissance sur le milieu des côtés que l'on considère, et sont situés 

 dans un plan perpendiculaire sur ce même côté. Lorsque le contour 

 de l'orifice présente un angle rentrant, une arête creuse d'abord et 

 saillante ensuite, passe par le sommet de ces angles. 



Forme de la surface sur laquelle l'orifice est placé. Suivant que 

 celte surface tourne sa concavité ou sa convexité vers l'intérieur du 

 vase qui renferme le liquide, elle favorise ou gêne la sortie de ce 

 même liquide, et par suite la dépense croît ou diminue. L'effet dont 

 il est ici question, doit être attribué, comme les phénomènes capil- 

 laires, à l'adhésion des parois du vase pour le liquide, et du liquide 

 pour lui-même; et c'est encore la même cause qui produit le 

 phénomène des ajutages, ainsi qu'on va l'expliquer. 



addition d'un ajutage cylindrique ou conique. Lorsqu'à la suite 

 d'un orifice on place un ajutage cylindrique ou conique, il peut ar- 

 river ou que la veine fluide adhère aux parois de l'ajutage et rem- 

 plisse exactement sa cavité , ou qu'elle se détache de ces mêmes 

 parois. Dans le dernier cas, l'écoulement a lieu, comme si l'ajutage 

 n'existait pas. Mais dans l'autre hypothèse, l'action exercée sur les 

 molécules intérieures de la veine fluide par celles qui sont en contact 

 avec les parois de l'ajutage, produit le double effet de dilater la veine 

 et de diminuer la vitesse. Lorsque la longueur de l'ajutage n'est pas 

 assez considérable pour que le second de ces deux efîets devienne 

 sensible, la dilatation de la veine produit une augmentation notable 

 dans la dépense. Mais quand la longueur de l'ajutage devient fort 

 grande relativement au diamètre , il en résulte dans la dépense une 

 (Uminution qui finit par détruire en partie, et quelquefois même par 

 surpasser l'augmentation produite par la dilatation de la veine. Ce 

 serait un problême curieux que de rechercher quelle longueur il faut 

 donner à un ajutage cylindrique d'un diamètre déterminé, pour ob- 

 tenir le maximum de dépense. 



