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Nowelles observations sur V alcool et Vétlier sulfurujue ^ par 



M. Th. de Saussure. 



Chimie. q^^ recherches ont pour objet de déterminer la proportion des 



~ : ële'raens de l'alcool et de l'éther. ( i ) 



Institut. 



i4inarsi8i4. ANALYSE DE L'ALCOOL. 



§. L" 



Décomposition de ce liquide. 



Parmi les différens procédés qu'on peut suivre pour décomposer 

 l'alcool , l'auteur a choisi celui qui consiste à faire passer lentement la 

 vapeur de ce liquide dans un tube de porcelaine incandescent. Si^'^Sy 

 de liqueur alcoolique qui contenait ^d^%\/^ d'alcool de Richter, et 

 iiS',25 d'eau, ont donné 



I." o^',o5 de charbon 3 



2.° o^',4i d'un mélange de cristaux volatils et d'huile essentielle 

 brune. M. de Sau*ssure a regardé ce profluit comme étant formé de 

 carbone o^'jsSy, d'ox^^gène 0^^,082 , d'hydrogène o^\ol^i. 



5.^ 168^,59 d'eau (2) unis à o^%<dS d'alcool de Richter, cela réduit 

 la quantité d'alcool décomposé à Çhj^^%%. 



4.'' Un produit gazeux formé de i8',i8i d'eau et d'hydrogène per- 

 carboué, qui pesait Ôc/'.oGq, à la sécheresse extrême, et qui occupait 

 un volume de 77,924 htres à zéro du thermomètre, et à la pression 

 de o"',76. (5) 



La somme de ces produits, soustraite de la quantité d'alcool em- 

 ployée, donne une différence de 5^^,42. M. de Saussure l'a répartie 

 sur tous les produits. 



(1) Les données qui servent de base au calcul des analyses de M. de Saussure sont les 

 détermina lions de MM. Biot et Arago , sur les pesanteurs spécifiques des gaz, le poids 

 du décimètre cube d'air atmosphérique étant i^Sago à zér» , à o'",76 de pression, 

 et à la sécheresse extrême. M. de Saussure a admis que, dans les mêmes circonstances, 

 le décimètre cube de gaz acide carbonique contient o^%o7>']H de carbone, ou que 

 300 parties en poids de ce gaz sont formées de 72,63 d'oxygène et 27,07 de carbone, 

 ioo parties d'eau en poids contiennent 88,5 d'oxygène et 11,7 d'hydrogène , le volume 

 de ces gaz étant dans le composé : : 1 : 2. 



(2) Celte eau tenait en dissolution un peu d'acide acétique, ainsi qu'un atome 

 d'ammoniaque et d'acide muriatique. 



(5) Ce gaz contenait une quantité d'acide carbonique qui n'excédait pas 7^, 



