Zoologle. 11^ 



cet organc cede d'abovd , puis levicnt siir elle-memc , en vertii 

 de sa tenacite, dc nianiere a doniier a I'oeuf une envcloppe 

 mince et un pcdoncule qui le fixe a I'ovidncte. Parvenus a leiir 

 maliirite , Ics ceufs rompcnt ce feuillot ct roiilcnt librement dans 

 la cavitc qui Ics rcnferme; ils rccoivent a leur surface un en- 

 duit gluant qui Ics lie les nns aux autrcs; ils sont enfm pondus 

 en masse au moment ou ils tombent dans I'eau; I'enduit qui Ics 

 couvre durcit et les fait adherer forfement, soit cntr'eux, soit 

 aux cailloux sur lesquels ils sont deposes. 



Les oeufs n'ont qu'une seule enveloppe asscz rcsistante, mais 

 niiuce et transpaicntc ; elle est elastiquo et coniposee de petites 

 couches de tissu cellulaire fort scrre : la surface interne de cctte 

 enveloppe est lisse comme une membrane screuse; I'externe 

 Test moins. L'enduit qui couvre cctte dernierc n'est point un 

 mucus , comme on pourrait le croire a son appaience dans I'o- 

 viducte; il durcit au contact de I'cau , et plus encore lorsqu'on 

 le plonge dans les acides; il est legercment soluble dans les al- 

 calis. Le contenu de Fceuf forme trois parties distinctes : i ) Uii 

 jaune extremement fluide, enveloppe dans une membrane si 

 mince qu'elle se rompt toujours lorsqu'on ouvre I'oeuf, et qu'oa 

 n'en retrouve que des lambeaux sous Ic microscope. Le jaune 

 consiste en petits globules qui n'ont que o,""°ooi6 de diame- 

 tre, nageant dansun liquide transparent. 



2 ) Une glebe blanche , en forme de calotte spherique, placee 

 au-dcssous du jaune : c'est un assemblage de globules blancs, 

 enfermes dans un sac particulier qui est colle a la membrane du 

 jaune. Le systeme que forment ces deux corps est entierenient 

 isole de renvcloppe exteriie, de sorte qu'il pent rouler dans la 

 cavite qu'elle comprend; et la glebe blanche, formant un point 

 plus pesant, reprend toujours la position la plus declivealors 

 qu'on retourne I'oeuf de nianiere a I'amener an-dessus. 



3 ) La cicdtriculc , si tiansparcnte qu'elle echappe au\ re- 

 gards, a une situation moins constantc que dans I'oeuf des oi- 

 seaux. Elle est |)Iacee sous la membrane du jaune, et en general 

 vers le bord dc la glebe blanche. Pour la retrouvcr, ou est obli- 

 ge d'immerger I'a-uf dans une solution etendue d'gcide hydro- 

 chlorique : le jaune durcit alors sans perdre sa transparence, 

 ct la cicalriculc i)laiichit en gagnant un peu de consislance; 

 oUc s'offre a la vuc sous la forme d'un disquc ovalaire deo,'""'6 

 dc longueur. 



