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tin repli anterieur du sac. La forme de la cavitti stomacale 

 eprouve en meme temps des modifications assez grandes, 

 mais qu'il serait trop long d'exposer ici. 



L'autre cylindre que nous avons vu ^e former en arriere 

 de l'estomac pour constituer l'intestin , s'accroit en meme 

 temps, et la portion du sac situe cm tie son extremite ante- 

 rieure et l'estomac se retrecit beaucoup , de facon a rappro- 

 cher les deux moitie's du tube digestif. 



Peu apres la premiere apparition du coeur, le foie com- 

 mence a >e former. Dans le point ou l'intestin se joint au sac, 

 on voit deux petits cpaississemens qui prennent bientot la 

 forme d'appendices, dont la surface se couvre de petits ren- 

 flemens verruqueux. Le nombre et le volume de ces eleva- 

 tions augmentent de plus on plus, et elles constituent les 

 lobules et les vaisseaux borgnes du foie. Enfin, dans la qua- 

 trieme periode, ces organ es prennent une couleur jaunatre 

 et deviennent irregulierement triangulares. 



Pendant la troisieme periode de 1'incubation, le systemc 

 nerve ux eprouve des modifications tres-remaiquables. Les 

 douze ganglions post-ocsophagieus , qui correspondent aux 

 mandibules , aux machoires et aux pates-macboires , se rap- 

 prochent les uns des autrcs par paires, jusqu'a ee que ceux 

 des deux cote's se soient confondus entre eux ; il en resulte 

 qu'alors la chaine ganglionnaire est unique dans la ]iartie 

 correspondant a ccsorganes, tandis qu'elle est encore double 

 dans la portion qui repond aux pates thoraciques. On voit 

 en meme temps le canal sternal se former, et venir pour 

 ainsi dire engainer le systeme nerveux. 



A la fin de celte trcisieme periode , les rudimens des or- 

 ganes que I\I. Ilatlike appelle glandes salivaires commencent 

 aussi a se montrer; elles naissent sur les cotes du sac du 

 jaune, et out la forme de petites feuilles , en contact avec la 

 carapace par leur lace ex t erne. 



VI. La quatriemc periode du developpemeot de l'ocnf date 

 de l'apparilion de ces organes, et continue jusqu'a ce que la 

 jeune ecrevisse soit sortie de ses membranes. Pendant ce laps 

 de temps, l'estomac s'accroit beaucoup plus que tous les au- 

 tres prganes, et il finit par occuper la majeure partie de la 

 cavite viscerale. (lest surtout dans sa moitie anterieure que 

 ee, developpemeut a lieu; et en meme temps (pie la paroi 



