526 LIVRE XI. T^NIOÏDES. 



rans et frêles, qui le distinguent dans les pre- 

 miers momens de son existence. 



Presque tous les vieux poissons usent plus 

 ou moins leurs nageoires, et ceux d'entre eux 

 qui les ont d'abord alongées en pointes grêles, 

 n'en montrent plus à un certain âge que d'ob- 

 tuses , ou de tronquées. C'est un tait qui a 

 lieu surtout dans le lampris ou zeus lema, 

 <j^ui ne serait presque plus reconnaissable dans 

 la vieillesse, pour ceux qui ne l'auraient vu 

 que dans son premier ëtat de fraîcheur. 



Les trachyptères ne sont point estimes 

 cohmie aliment. Bélon dit que la faux des 

 Vénitiens est rejetëe de toutes les tables , 

 parce que, soit qu'on veuille la frire ou la 

 bouillir, elle se résout en gluten ou en colley 

 aussi quelques Italiens la nomment-ils pesce- 

 colla (poisson colle). 



Rondelet traite moins mal ses tœnia, en 

 les comparant à la sole ; mais je crois que 

 c'est ime des assertions qu'il tire des anciens, 

 et qu'il mêle à son texte comme s'il était sûr 

 qu'elles portent sur la même espèce ; c'est 

 aussi de cette manière qu'il ajoute que sa chair 

 est dure, glutineuse et mal-saine. Or, son idée, 

 que ces poissons répondent aux tœnia des 

 anciens, n'est pas complètement démontrée. 

 Arisiote ne dit qu'un mot (t. H, c. 1 3) du tœnia : 



