CHAP. XIII. BRÈMES. 69 



souvent faite par les géologues, de la distinc- 

 tion possible des poissons selon leur séjour. 



La zeite ne paraît guère dépasser un pied 

 et un pied et demi. On la prend en grande 

 abondance à l'époque du frai, et sa pèche, 

 soit au filet, nommé carreau, soit à la ligne, 

 avec des vers de terre , paraît productive 

 dans les environs de Landsberg sur laWarlhe, 

 et dans ceux de Custrin. Elle croît lentement, 

 et meurt bientôt après être sortie de l'eau. 

 Cependant Bloch rapporte que M. Marwitz 

 a essayé de la transporter, et que le succès de 

 ces essais a prouvé qu'elle est du nombre des 

 poissons dont on pourrait enrichir et aménager 

 nos eaux douces. On aurait d'autant plus raison 

 de le faire, que sa chair est blanche et de bon 

 goût. On la mange fraîche ou marinée, et sous 

 cette dernière préparation on en exporte en 

 assez grande quantité de Landsberg. Bloch 

 observe que, dans quelques endroits, on con- 

 fond la zerte avec le nez (cjprimis nazus). 

 La fente de la bouche de l'un est assez diffé- 

 rente de celle de l'autre pour que toute 

 méprise à cet égard soit possible, lorsque l'on 

 examinera les deux espèces avec quelque peu 

 d'attention; mais cette remarque sert à expli- 

 quer pourquoi aucun auteur n'a fait connaître 

 la zerte avant Ariedi, du moins d'une manière 



