GHAP. XIV. CLAMAS. 574 



facilité, que les pécheurs de Rosette le saisis- 

 sent avec la main et en prennent ainsi un 

 grand nombre : on le trouve aussi dans le lac 

 Menzaleh. 



Les femelles, selon les pêcheurs, sont plus 

 farouches que les mâles et restent plus éloi- 

 gnées du rivage; elles passent pour avoir la 

 chair plus délicate et se vendent à un prix 

 plus élevé. 



Sonnini donne d'autres détails sur l'histoire 

 de ce poisson. C'est aussi une taille de deux 

 pieds qu'il lui donne ; et il fait remarquer que 

 dans le frais il y a des marbrures sur le gris, 

 et des teintes plus ou moins rougeâtres au 

 ventre, aux barbillons et à quelques nageoires. 

 Il ajoute que c'est un des poissons du Nil les 

 plus communs et les plus mauvais à manger; 

 que sa chair n'a ni fermeté ni saveur, et ne sert 

 d'aliment qu'aux pauvres. Il n'est peut-être pas, 

 dit-il, de poisson plus vivace. On en a vu un, 

 qui avait passé une journée entière hors de 

 l'eau, et après avoir reçu plusieurs coups de 

 marteau sur la tête, il était encore plein de 

 force et de vie. Coupé en deux, les parties 

 séparées conservaient du mouvement, et son 

 œsophage se contractait encore une demi- 

 heure après avoir été détaché des muscles qui 

 l'environnaient. 



