46 LIVRE XIV. GOBIOÏDES. 



Les Grecs désignaient par ce nom ces amas 

 de petits poissons qui restent ensemble quel- 

 que temps après être éclos, et que l'on peut 

 prendre et faire frire ou griller en masse. On 

 les nomme encore aujourd'hui sur les côtes de 

 Provence et de hi^uïie nonnat (non né, non 

 natus). 



C'est un mets agréable et dont on voit que 

 les Athéniens faisaient grand cas : il en est 

 sans cesse question dans les auteurs comiques. 

 Agoracrite, dans la pièce des Chevaliers d'A- 

 ristophane, V. 641 et suivans, l'emporte sur 

 Cléon, uniquement pour avoir annoncé la 

 bonne nouvelle que les aphyes sont à bon mar- 

 ché. Apicius, selon Suidas, voulant satisfaire 

 l'ardent désir que le roi Nicomède avait d'en 

 manger, parvint à les imiter en découpant des 

 raves en filamens, et dans le livre qui porte le 

 nom de ce fameux gourmand (1. IV, c. 2 ), on 

 enseigne un moyen encore plus simple avec des 

 filamens de poissons. 



L'origine de cette dénomination d'aphye, 

 aussi bien que de celle de nonnatj, est, qu'on 

 regardait ces petits poissons comme produits 

 par une génération spontanée , comme nés de 

 l'écume ou du limon de la mer ou de la pluie. 



Aristote, 1. VI, c. 1 4, tout en adoptant cette 

 opinion comme vraie, par rapport à une cer- 



