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Le liquide filtré précipite en blanc quand on l'acidulé; 

 le précipité, qui n'est autre que l'acide lui-même, est le 

 plus souvent laiteux et cristallise difficilement; on le 

 purifie par plusieurs dissolutions dans l'eau bouillante, 

 en ayant soin de plonger la dissolution encore chaude 

 dans un mélange réfrigérant, ce qui provoque une cristal- 

 lisation plus rapide et permet d'éviter toute précipitation 

 huileuse. 



Cet acide, insoluble dans l'eau froide, soluble dans 

 l'eau bouillante, soluble dans les dissolvants organiques, 

 fond à 81°. Une analyse par combustion a donné les 

 résultats suivants : 



0^,1311 de substance donnent Oe r ,356(; CO a 



Os r ,OG96 ll 2 0, 



soil C = 0<r r ,0972 74,14% 



H = 0*%0077 5,87 -/. 



Calculé pour CJI.O — CH — C0 2 H C = 74,38 •/. 



I 

 C 6 H 8 — CH 2 H= 5,78 •/» 



Oglialoro (*) a obtenu, en chauffant un mélange de 

 phénylacétate de sodium, d'aldéhyde benzoïque et d'anhy- 

 dride acétique, l'acide phénylcinnamique 



C 6 H S — C — C0 2 H 



C 6 H S - Cil 



fondant à 170°, lequel, avec l'hydrogène naissant, a donné 

 l'acide phénylhydrocinnamique 



C,H, - CH - C0 2 II 



I 

 C fi H 5 - CH 2 



(") Gazz. chim. Ital, 8, 429. 



