^0 LIVRE XVllI. CYPRINOÏDKS. 



comme mie rareté. Peut-être bien que Bloch a 

 adopté ensuite sans critique les exemples de 

 carpes grosses comme un enfant, prises dans le 

 lac Lagau, et celle péchée à Bisclioffhaus près 

 de Francfort sur l'Oder, qui pesait soixante-dix 

 livres et qui avait deux aunes et demie de 

 long; toutefois la longueur ne dépassait pas 

 celle citée plus haut par Rzaczynski, et dont 

 les côtes font des manches de couteau. Jovius 

 a encore été plus loin, quand il rapporte que 

 le lac Larius (le lac de Corne), en nourrit qui 

 y atteignent à deux cents livres de poids. 



Sa ténacité vitale a fait, sans aucun doute, 

 réussir aussi facilement sa castration, au moyen 

 de laquelle on l'engraisse aisément. On peut 

 aussi la tenir dans de la mousse humide, la 

 nourrir avec du lait caillé, des grains, du pain 

 mêlé avec du vin : on dit qu'elles acquièrent 

 par ce procédé un très-bon goût, et qu'on peut 

 les garder ainsi pendant quinze jours hors de 

 l'eau, pourvu qu'elles aient toujours de l'hu- 

 midité autour d'elles. 



J'ai observé des carpes des différentes par- 

 ties de l'Europe : nous en avons des fleuves de 

 Russie et de la Sibérie orientale données par 

 MM. de Humboldt et Ehrenberg; j'en ai rap- 

 porté des eaux douces de l'Allemagne, de la 

 Prusse, de la Hollande, de la Belgique; nous 



