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dégage assez de chaleur pour vaporiser six parties d'eau , et qu'une 

 parlie de houille en dégage assez pour la formation de neuf parties 

 de vapeur , on n'obtient qiic trois parties de vapeur dans le premier cas 

 et quatre punies et demie dans le second. Le résultat pratique est même 

 souvent moins avantageux. En effet , le bois brûlé étant i , l'eau vapo- 

 risée dans la plupart des salines est 1,9 : dans celles de Dieuze , la 

 vapeur formée est de 2", 25 j dans celles de Bavière, elle est de 2p, 5 -, 

 chez les salpêtriers de Paris , elle varie entre 2", 25 et 2'\5 ; et dans 

 les nombreux ateliers qu'ils ont visités , MM. Pesormes et Clément n'ont 

 jamais vu qu'une partie de bois vaporisât effectivement trois parties 

 d'eau. Le charbon de terre en vaporise au plus quatre dans la plupart 

 des usines oît Ion s'en sert ; savoir , dans les machines à vapeur , 

 dans les fabriques de salpêtre , d'alun, dans les ralineries de sel , etc. ; 

 cependant , lorsque les foyers sont bien construits , ce charbon peut en 

 vaporiser jusqu'à 5", 5 : c'est ce que MM. Desorraes et Clément ont 

 obtenu dans des foyers de leur construction. 



Ensuite MM. Desormes et Clément s'assurent que dans une chaudière 

 sans couvercle , il ne s'évapore pas sensiblement plus d'eau que dans 

 une chaudière munie d'un couvercle légèrement troué. Ils font observer , 

 d'une autre part , que la vapeur d'eau contenue dans l'air contient tout 

 autant de calorique et n'en corbtient pas plus que celle qui est pure. 

 Dès lors ils imaginent d'adapter un couvercle à leur chaudière , de 

 surmonter ce couvercle d'un cylindre de cuivre convenablement courbé, 

 et de faire passer ce cylindre qui communique avec l'air , à travers une 

 dissolution semblable à celle qu'il s'agit d'évaporer. Ils mettent ainsi à 

 profit presque tout le calorique de la vapeur formée dans la première 

 dissolution par l'aciion directe du feu , de sorte que cette quantité de 

 calorique est employée dsux fois. C'est pourquoi ils nomment leur 

 appareil , Evoporatoire à double effet. Non-seulement, ils échauffent la 

 seconde dissolution par la vapeur d'eau provenant de la première disso- 

 lution , mais aussi par l'air chaud du foyer en le faisant circuler par- 

 dessous et par-dessus, 11 suit de leurs calculs qu'ils vaporisent de celle 

 manière avec la même quantité de combustible plus de deux fois auiarit 

 d'eau que par les procédés ordinaires et plus même que n'en indique 

 la théorie. 



Ils ne se dissimulent pas que ce procédé d'cvaporation est analogue à 

 celui qu'on pratique pour la distillation des vins ; mais ils font remarquer 

 avec raison que , jusqu'à présent , on ne l'a point encore appliqué à 

 la vaporisation des dissolutions salines , et que cependant il olfre bien 

 plus d'avantages dans ce cas que dans le premier j puisque dans la dis- 

 tillation des \ins, il y a une grande quantité de calorique perdu par 

 la haute température des vinasses qui sortent de l'alambic , et que le 

 calorique latent de la vapeur d'cau-de-vie est peu considérable. T. 



