42 RECHERCHES SUR LES PHÉNOMÈNES 



chez les Dytiques et les Carabes, les matières albuminoïdes y sont trans- 

 formées en substances solubles et assimilables analogues aux peplones, que 

 chez les Acridiens qui se nourrissent, au contraire, de substances végé- 

 tales il y a, dans le jabot, production abondante de sucre aux dépens de la 

 fécule '. 



Il doit en être probablement de même chez tous les articulés à intestin 

 buccal spacieux, et les Cryptops viennent confirmer la thèse. Les substances 

 animales avalées par ces Myriapodes séjournent longtemps dans l'intestin 

 buccal; toutes les fois où on les examine après un temps suffisant, on con- 

 state qu'elles ne se composent plus que de débris insolubles, grains de sable, 

 soies, poils, fragments de téguments chitineux, etc. L'aspect propre, nettoyé, 

 si je puis m'exprimer ainsi, de ces éléments inassimilables, prouve que les 

 matières albuminoïdes, muscles, etc., ont été dissoutes sur place. 



D'où provient le liquide digestif ? Ce ne peut être de l'intestin buccal lui- 

 même, puisque, pas plus que chez les Dytiques et les Carabes, je n'y ai vu 

 d'épithélium sécrétoire. Ce problème que j'ai déjà posé dans mon 3Iémoire 

 sur la digestion des Insectes 2 était resté pour moi sans solution à cette 

 époque, bien que j'eusse de fortes raisons de croire, sans oser l'exprimer, 

 que le liquide en question venait de l'intestin moyen qui suit et coulait dans 

 l'intestin buccal 3 , en filtrant au travers de l'appareil valvulaire, tandis que 

 ce dernier maintenait les aliments. Actuellement, des observations suivies et 

 des expériences faites sur les Crustacés décapodes et que je publierai plus 

 tard , m'ont prouvé clairement que c'était là l'expression de la vérité ■*. 



Dès lors, le rôle du faux gésier s'explique facilement, comme on va le 

 voir : l'animal mange et avale gloutonnement beaucoup de nourriture; celle-ci 



1 Recherches sur les phénomènes de la digestion chez les Insectes, op. cit., pp. 18, 69, \ 1 7. 



2 Recherches, etc., op. cil., p. 1 8, note 2. 



3 N'oublions pas que la station des articulés est ordinairement horizontale. 



4 Le prétendu estomac des Crabes et des Écrevisse% n'est qu'une dilatation de l'intestin 

 buccal (Gcgcnbaur, Man. d'anal, comp., trad. franc., p. 37a); il ne s'y fait aucune sécrétion 

 locale digestive, cependant les aliments albuminoïdes y sont dissous, transformés en une sorte 

 de peptone par des liquides provenant des portions suivantes du tube digestif et filtrant au 

 travers des fentes de l'appareil valvulaire appelé, jusqu'à présent, pylorique, tandis que celle 

 nicinc valvule retient les aliments, lout le temps nécessaire, dans le faux estomac. Je ne puis 



