84 RECHERCHES SUR LES PHENOMENES 



Geophilus, Glomeris, qui rentrent ainsi dans la règle que j'ai trouvée géné- 

 rale pour les Insectes. Chez les Iulus seuls, qui nous offrent ainsi un caractère 

 spécial et vraiment remarquable, le liquide en question est légèrement acide '. 

 Comme celui des Insectes, le liquide digestif des Myriapodes n'a aucune 

 analogie avec le suc gastrique des Vertébrés (l'acidité chez les Iules exceptée). 

 Il ne caille pas le lait, émulsionne les graisses, et, chez les Myriapodes car- 

 nassiers, dissout manifestement les matières albuminoïdes. 



1 Je croyais, lors de la publication de mes Recherches sur les phénomènes de la digesliun 

 chez les Insectes, avoir suffisamment multiplié les preuves de l'absence constante d'acidilé dans 

 le tube digestif de ces articulés pour convaincre le lecteur. J'ai su, depuis, qu'on ne fait pas 

 facilement accepter un fait en désaccord avec des idées reçues et que mes résultats étaient 

 quelque peu mis en doute (*). On m'excusera donc si je reviens sur ce sujet à propos de l'acidité 

 du tube digestif des Iules. 



1° N'est-il pas évident que si, aveuglé par une idée préconçue, ou trompé par une mauvaise 

 méthode, j'avais mal vu pour les Insectes et les autres Myriapodes, j'aurais encore mal vu pour 

 les Iules et avancé une sécrétion neutre, alors qu'elle était acide ? 



2° Ce que je n'ai pas dit dans mon Mémoire précédent de crainte d'être accusé de pédantisme 

 mais qu'on me force à dire ici, c'est que c'est par nombreuses centaines que je pourrais compter 

 les individus disséqués et que pas un, pour ainsi dire, n'a été ouvert sans que les réactions de 

 telle ou telle partie du canal intestinal fussent essayées. 



5° Mes réactifs étaient muliples, très-sensibles et se confirmaient l'un l'autre. J'emploie un 

 papier de tournesol très-fin préparé soigneusement. J'ai toujours pris la précaution de regarder 

 la tache par transparence, en tenant le papier devant une fenêtre; on se met ainsi à l'abri des 

 causes d'erreurs dont la plus importante est la teinte jaunâtre de tant de liquides animaux. 

 Ajoutez les contre-épreuves avec du papier de tournesol rougi (par la vapeur d'acide chlorhy- 

 drique et longtemps exposé à l'air dans l'obscurité pour être très-sensible à la moindre alca- 

 linité) et avec du papier au bleu de violettes qui devient rose pour les acides faibles, vert poul- 

 ies matières alcalines. 



C'est après avoir épuisé ces essais différents, faits avec soin, qu'on peut avancer qu'un liquide 

 est acide, ou ne l'est pas. Telle est la manière dont il faut agir et telle est celle dont j'ai agi. 



4° J'ajouterai, quoique je regrette de devoir faire entrer ma personnalité dans le débat, que 

 rompu, pour ainsi dire depuis l'enfance, aux expériences délicates, élève d'un chimiste de 

 grande réputation et ayant enseigné, moi-même, la chimie pendant plusieurs années, j'étais 

 préparé à aborder des difficultés bien autres que la simple détermination de l'acidité ou de 

 l'alcalinité d'un liquide animal (**). 



(') A l'époque oii j'écrivais ces lignes, le travail de M. Jousset de Bellesme n'avait pas encore paru. (Voyez la note de la 

 page 4.) 



(") Voyez, du reste, le travail que j'ai publié pendant l'impression de ce Mémoire [Note sur les phénomènes île lu 

 digestion chez la Blatte américaine [Periplaneta americana . h), BtJLLET. de i.'Acad. boy. de Belgique, t. XL1, 18711). 

 travail qui confirme l'exactitude de toutes mes recherches antérieures. 



