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5. APPARECCHIO DIGERENTE (). 



Il tubo gastro-enterico ha una disposizione assai semplice nel Fierasfer acus : dal largo faringe si passa, 

 senza limite distinto, allo stomaco, il quale ha forma subcilindrica o fusiforme, secondo che è vuoto o pieno di 

 alimenti e termina in dietro a punta; al lato destro e nella sua metà superiore, lo stomaco ha \m prolungamento 

 ascendente eh' è il piloro e sul quale s'innesta l'intestino, con due saccocce poco sporgenti, che rappresentano 

 appendici piloriche rudimentali (tav. Vili. fig. 82 py). A partire dal piloro, l'intestino si dirige innanzi per 

 breve tratto, strettamente addossato allo stomaco, indi s' incurva ad arco e forma due anse longitudinali, per 

 poi dirigersi all'ano situato molto innanzi, poco dietro la sinfisi delle clavicole. 



Lo stomaco è fornito di robusta tunica muscolare, che, contratta, riduce in strette pieghe la mucosa. Questa 

 è fornita di glandole tutte simili fra loro, ne mi è stato possibile riconoscervi diiferenza di glandolo mucose 

 e peptiche ('). Le glandole dello stomaco (fig. 83) sono tubi semplici o lobati, non ramosi, i quali, con la loro estre- 

 mità aperta, convergono a gruppi, per sboccare in brevi condotti escretori comuni che si aprono alla superficie 

 della mucosa. Questi condotti escretori, che possono considerarsi, con Edinger {^), come cripte della mucosa, 

 sono rivestiti di un epitelio a cellule cilindriche poco diverse dalle cellule pili alte (a) della superficie della 

 mucosa e formano il passaggio a cellule cilindriche piccolissime [b), le quali appartengono ai condotti escretori 

 propri dei singoli tubi glandolari (porzione intermedia, Schaltstìick dei tedeschi). Questi epiteli differiscono da 

 quello della superficie dello stomaco, per la forma soltanto, mentre restano identici i caratteri di struttura: così 

 i contorni ben marcati, il plasma quasi omogeneo ed i piccoli nuclei, che si tingono fortemente con l'ematossilina 

 (preparato indurito in acido picrico-solforico, poi in alcool). Invece le cellule della parte terminale secernente 

 (fig. 83 e e fig. 84) sono più grandi, con plasma pallido e granelloso, nuclei pivi grandi di aspetto vescicolare 

 che, si tingono debolmente dall'ematossilina e con nucleoli ben distinti. Come Edinger, io non ho trovato 

 piìi di una sola forma di cellule speciali nelle glandole dello stomaco. 



Nella porzione dell'esofago che confina con lo stomaco, vi sono cripte più o meno profonde, in cui però l'e- 

 pitelio non differisce da quello delle parti vicine della mucosa; è però più basso di quello della superficie 

 dello stomaco. 



Nel F. denlatus, la mucosa dell'esofago e dello stomaco ha uno strato profondo (sottomucosa) pigmentato. 

 Le cripte dell'esofago non si approfondano in questo strato, in cui penetrano invece, per tutta la loro porzione 

 specificamente differenziata, le glandole dello stomaco. 



(') La figura data dall'O. G. Costa (Faww del regno di Napoli ecc: tav. XXbis fig. 2) dei visceri del Fierasfer acw è 

 difficile a comprendere e certamente, in molti punti, inesatta: lo stesso dicasi della descrizione anatomica. Pare che l'autore ritenga 

 come stomaco il retto, dilatato per accumulo di fecce, e, come esofago, l'intestino, mentre lo stomaco vero non è rappresentato nella 

 figura. Si potrebbe forse ritenere che lo stomaco sia figurato come vescica natatoria, ma ciò male si accorderebbe con la, descrizione 

 datane a p. 3. Forse il Costa avrà avuto a sezionare qualche esemplare che avesse rigurgitato lo stomaco, caso che, in questa specie, 

 non mi è mai occorso osservare. Che cosa siano le glandole pancreatiche dell'autore, io non ho saputo riconoscere. 



(') Nel LopMxis piscatoriiis, Ricci {Intorno alla speciale /bmia e struttura dello stomaco di alcuni pesci. Rendiconto dell' Acc. di 

 se. fis. e mat. di Napoli 1875 p. 124), descrive glandole peptiche e glandole mucipare. 



(') Ueber die Schleimhaul dcs Fischdanns. Archiv. f. mikroskop. .\nat. XIII. 1877 p. fi. 



