56 LIVRE XVI. LABROÏDES. 



caractère subordonné, et qui n'est d'aucune 

 importance dans une méthode naturelle. 



Dans les vraies coryphènes la saillie tran- 

 chante du front est soutenue par une crête 

 verticale qui règne sur le dessus du crâne, 

 et dans la composition de laquelle entrent le 

 frontal et l'interpariétal , en sorte que toute 

 cette saillie est au-dessus de l'œil, qui se trouve 

 ainsi rabaissé au niveau de la bouche, en don- 

 nant à ces poissons une physionomie toute 

 particulière. 



Dans les rasons ce n'est pas le dessus de 

 la tête qui est saillant, mais le museau, qui 

 est développé dans le sens vertical, et dont le 

 tranchant est soutenu par l'ethmoïde, les deux 

 intermaxillaires , et les côtés par les deux sous- 

 orbitaires, qui se prolongent vers la bouche, 

 précisément comme dans les labres , d'où il 

 résulte que l'œil est tout au haut de la tête, 

 et que la physionomie du rason est toute 

 différente de celle du corjphœna, et en quel- 

 que sorte tout opposée. 



Les deux poissons n'auraient quelque res- 

 semblance que dans leur silhouette, s'il est 

 permis de se servir de cette comparaison. 



Toutes les espèces connues de ce genre 

 ont la chair d'un goût exquis. 



Le nom de rason ou de rasoir, que porte 



