1G2 LIVRE XXII. SALMONOÏDES. 



ne tarde pas à reconnaître qu'il faut l'en dis- 

 tinguer, et qu'il appartient à la famille des 

 Salmonoïdes. 



Il a le corps allongé et arrondi. La hauteur n'est 

 que le sixième de la longueur toiale. La tête est 

 assez grande. La mâchoire inférieure dépasse la su- 

 périeure, et termine un museau large et arrondi. Le 

 dessus de la tête est légèrement convexe et assez 

 large. Il n'y a que deux fois le diamètre dans l'in- 

 tervalle des deux yeux, et ce diamètre est égal au 

 cinquième de la tête. Au-devant de l'œil sont d'abord 

 deux très -petits sous-orbitaires; puis en vient un 

 troisième très - grand , à peu près trapézoïdal , suivi 

 d'un quatrième, triangulaire. Ces deux -là forment 

 une grande pièce, qui recouvre le préopercule tout 

 entier , car il cache le bord montant du limbe. Le 

 cinquième sous - orbitaire est étroit, allongé. Il a 

 au-dessus de lui et en arrière un sixième petit osselet, 

 qui touche tout à fait au haut de l'opercule. En avant 

 de cet os et au-dessus du cinquième sous-orbilaire, 

 est une petite pièce osseuse, triangulaire et mobile, 

 placée derrière l'œil , et qu'on peut considérer 

 comme un sourcilier. L'opercule est assez grand. 

 Son angle est rejeté tout à fait vers le bas. Le sous- 

 opercule et l'interopercule sont tous les deux étroits 

 et presque linéaires. Les maxillaires sont très-petits, 

 et n'ont que quelques faibles dents auprès de l'inler- 

 maxillaire. Ceux-ci sont, au contraire, assez longs, 

 et forment la plus grande partie du bord de la 

 bouche. Ils sont armés de dents assez fortes, à cou- 

 ronne tricuspide, serrées l'une contre l'autre et sur 



