274 LIVRE XXII. SALMONOÏDES. 



trouve les mêmes stries sur l'opercule; pièce très- 

 étroite et arquée, dont la surface est à peine agrandie 

 par le mince sous -opercule qui est dessous. On 

 n'aperçoit du préopercule que la portion infé- 

 rieure du limbe; on ne voit presque rien du bord 

 montant; l'angle est arrondi. L'interopercule est 

 très-étroit. Les ouïes sont très-ouvertes. Les quatre 

 rayons branchiostèges sont assez larges. Les mâ- 

 choires sont fortes; l'arcade de la supérieure est 

 presque entièrement formée par les intermaxillaires. 

 C'est donc une exception notable à la forme générale 

 des mâchoires de tous les Salmonoïdes. Le maxil- 

 laire, qui est derrière, ne dépasse un peu l'intermaxil- 

 laire que près de l'angle. Cet os est entièrement caché 

 par le sous-orbitaire. L'intermaxillaii e est très-épais; 

 il a une branche montante large, et qui sert beau- 

 coup plus à donner de la fixité à la mâchoire qu'à 

 rendre la bouche protractile. L'immobilité de l'inter- 

 maxillaire est encore augmentée par la manière dont 

 il s'appuie sur l'os palatin; celui-ci, placé dans l'in- 

 térieur de la bouche, parallèlement à l'intermaxil- 

 laire, est couché derrière un large ptérygoïdien. Il 

 résulte de là que l'intermaxillaire reçoit l'effort de 

 la mâchoire inférieure avec une résistance presque 

 égale à celle qui existe dans l'opposition des mâ- 

 choires des mammifères. La mâchoire inférieure a 

 des branches assez fortes, et il n'y a pas de doute 

 que la cuirasse, formée par tous les sous-orbitaires, 

 n'augmenle de beaucoup la puissance et l'action des 

 muscles releveurs de cette mâchoire. Les dents sont 

 larges, comprimées, triangulaires, très -pointues et 



