2 LIVRE TREIZIÈME. 



sont si fines qu'elles sont souvent à peine per- 

 ceptibles; elles manquent même quelquefois. 



Les poissons de cette famille ont les os maxil- 

 laires petits et caches, pour la plus grande partie, 

 entre la lèvre épaisse qui garnit lmtermaxillaire , 

 et le sous-orbitaire, qui touche le plus souvent 

 cette lèvre quand la bouche est fermée. Celle 

 de la mâchoire inférieure est taillée en biseau, 

 et porte sur son milieu un tubercule formé par 

 un repli de la peau, et qui répond à un en- 

 foncement de la mâchoire supérieure. Les os 

 pharyngiens, très-développés, rendent l'entrée 

 de l'œsophage anguleuse et étroite, de sorte 

 qu'il ne peut arriver dans l'estomac que des 

 substances assez molles et ténues. Ce viscère a 

 le plus souvent une branche montante , à parois 

 fort épaisses et musculeuses, qui la rendent 

 semblable à un véritable gésier d'oiseau grani- 

 vore. 



Linné ne comptait que deux espèces de 

 muges, réunissant, sous le nom de mugil 

 cephalus , les six ou sept qui vivent dans nos 

 mers d'Europe, et y ajoutant une seconde, le 

 mugil albula, dont il devait la connaissance 

 à Gard en. 



Nous portons le nombre des espèces étran- 

 gères de muges , tels que nous les entendons, 

 à plus de trente. Nous formons, sous leur déno- 



