CGAP. 1. SAUMONS. 169 



conçoit quace travail laissera quelquefois une 

 incertitude regrettable. 



Plusieurs de nos espèces d'Europe, confon- 

 dues arbitrairement sous le nom de Saumons 

 ou de Truites, viennent se placer dans ce 

 genre : ce sont le Saumon ordinaire, le Bëcard 

 ou Salmo hamatus de Cuvier, le Huch ou 

 Salmo huchoy l'Ombre chevalier ou Salmo 

 umhla, le Salmo sahelinus et quelques au- 

 tres espèces moins connues. Enfin, le Cabinet 

 du Roi en possède un autre des eaux douces 

 de l'Amérique septentrionale. Ce genre Sau- 

 mon est donc tout autrement constitué que 

 celui du Règne animal. Je n'ai pas cru cepen- 

 dant devoir employer une autre dénomina- 

 tion, afin de ne pas délaisser des noms passés 

 en quelque sorte dans notre langage ordi- 

 naire, quoiqu'il soit bien entendu que je vais 

 l'employer désormais dans une acception 

 toute différente de celle que lui a donnée 

 M. Cuvier, et par conséquent plus éloignée 

 encore de celle de Linné. 



Le Saumon commun. 

 {Salmo-Salmo y nob. ) 



Je commence ces descriptions par celle du 

 Saumon ordinaire, à cause de la grande im- 



