CHAP. I. SAUMONS. 225 



de ces poissons pour les fumer, n'ont jamais 

 trouvé une seule femelle qui eût un crochet, 

 ce qui est tout à ftiit inexact. 



Les ichthyologistes du 16.* siècle avaient 

 fait connaître cette espèce ; car Gessner ' en 

 donne une figure un peu rude, comme toutes 

 ses planches exécutées sur bois, mais qui est 

 cependant une des meilleures que je connaisse 

 encore aujourd'hui, et s'il le présente comme 

 un vieux mâle, il faut bien remarquer que 

 Belon'' en a représenté la tête avec non moins 

 d'inexactitude , mais en la donnant comme 

 celle d'un saumon femelle {Caput salmonis 

 fœniinoè). Duhamel'^ en donne la figure sous 

 le nom de Bécard; mais elle est au-dessous de 

 toute critique. Cependant ce que cet auteur 

 dit dans le chapitre II, oii il traite du Bécard, 

 prouve qu'il a bien évidemment vu l'espèce 

 dont nous parlons ici; mais il a perdu les ob- 

 servations qu'il faisait sur la nature, au milieu 

 de toutes les notes plus ou moins confuses 

 qu'il recevait de ses différents correspondants. 



1. Gessn., De aquat., liv. 4, p. 825. 



2. Belon , De aquat., p. 219. 



3. Duhamel, 2.* partie, S- 2, pi. 1, fig. 2, p. 192. 



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