CHAP. I. SAUMONS. 227 



bien visibles sur les côiés de la fente de l'ouïe. Le 

 bord membraneux de l'opercule est très- petit. La 

 fente de l'ouïe est très-grande. La branchie opercu- 

 laire est tout à fait rudimentaire. Les râtelures des 

 branchies ne m'ont rien offert de remarquable. Je 

 compte dix rayons à la membrane branchiostège. 

 La fente de la gueule, assez grande, n'a pas cepen- 

 dant le tiers de la longueur de la tète. Le maxillaire 

 n'a que de petites dents; il y en a sept ou huit sur 

 l'intermaxillaire. Le nombre de ces dents est d'ailleurs 

 très -variable, car ces organes tombent facilement 

 comme dans tous les autres saumons. Les dents pa- 

 latines sont assez fortes, en crochets et sur une seule 

 rangée. Il y en a trois ou quatre sur le chevron du 

 vomer; mais le corps de l'os est lisse et sans dents. 

 La mâchoire inférieure paraît dépasser la supérieure 

 quand elle est abaissée; mais quand la bouche est 

 fermée, on doit dire que les deux mâchoires sont 

 égales. La langue, grande, libre, cannelée, comme 

 celles des saumons, a de chaque côté une rangée 

 de sept ou huit dents. La dorsale est sur le milieu 

 de la longueur du corps. L'adipeuse est assez large. 

 Les ventrales sont implantées sous les derniers rayons 

 de la dorsale. L'anale est un peu pointue de l'avant, 

 ainsi que la pectorale. La caudale est fourchue. 



B. 10; D. 13; A. 12; G. 29; P. 17; V. 10. 



Les écailles sont très - petites , elliptiques. J'en 

 compte deux cents rangées. Une d'elles, examinée 

 séparément, ne montre que des stries d'accroisse- 

 ment, parallèles aux bords. Il n'y en a point de 

 longitudinales ou de transversales. 



