228 LIVRE XXII. SALMOiNOÏDES. 



La couleur du poisson adulte ou vieux est un 

 grisâtre tirant au violet sur le dos. Les flancs et le 

 ventre brillent d'un bel éclat argenté. La tête et les 

 nageoires dorsales ont des teintes verdâtres. La caudale 

 lire un peu au jaunâtre. Le bord de son croissant est 

 gris plus foncé. Les autres nageoires sont jaunâtres. 



Au-dessus de la ligne latérale le dos est pointillé 

 de taches noires, qui deviennent de plus en plus 

 petites, à mesure que le poisson grandit. Elles tendent 

 à s'effacer quand il est devenu adulte ou vieux. 



M. i^gassiz , qui a si bien représenté cette 

 espèce, a donné, clans son Histoire des Sal- 

 mones d'Europe, la figure d'un jeune Huchén; 

 elle montre que, dans le premier âge, le corps 

 est traversé par sept ou huit bandes verticales 

 grises ou violacées , qui disparaissent avec 1 âge , 

 comme dans les autres Salmonoïdes, et qui, 

 plus tard, se changent en points. Quand l'ani- 

 mal a un pied de long, on voit encore des 

 points noirs sur le crâne et sur le haut de 

 l'opercule, mais ils sont déjà entièrement ef- 

 facés sur un exemplaire de seize pouces de 

 longueur. Je n'en vois non plus aucune trace 

 sur un poisson long de deux pieds. Il n'y en 

 a pas sur les nageoires de nos exemplaires, 

 et M. Agassiz n'en a indiquée aucune sur sa 

 planche. La coloration que Bloch' a donnée à 

 son Salmo Hucho est donc tout à fait arbitraire. 



1. Bloch, pi. 100. 



