568 LIVRE XXII. SALMOxNOÏDFS. 



CHAPITPxE ly. 



Du genre Eperlan {Osmerus, Cu\.) 



Ija dentition caractérise très-bien le genre 

 des Eperlans. Les dents intermaxillaires sont 

 petites et crochues; celles des maxillaires sont 

 beaucoup plus petites j celles du vorner sont 

 grosses, coniques et si avancées, qu'on les 

 croirait implantées sur les mâchoires. Il y en 

 a une rangée sur le bord externe du palatin 

 et une autre sur le bord interne du ptéry- | 

 goïdien : on en voit aussi de grosses sur la 

 langue. Du reste, ces poissons ressemblent aux | 

 autres Salmonoïdes par leur petite adipeuse; 

 les ventrales répondent au bord antérieur de 

 la première dorsale; les ouïes sont largement 

 fendues; les parois de la vessie natatoire sont 

 minces et argentées : cet organe communique 

 avec le haut de Fcesophag^e. Les Eperlans res- 

 semblent donc, dans leur constitution géné- 

 rale, à nos truites; ils vivent, comme elles, 

 dans la mer ou à l'embouchure des fleuves. 

 L'espèce, que l'on peut appeler marine, ne 

 remonte pas au delà de l'endroit où arrivent 

 les plus fortes marées. On connaît une seconde, 

 plus petite, qui se tient dans les grands lacs, 

 d'où elle passe dans les rivières. 



