CHAP. T. LODDES. 



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en empécîie. On clioisit pour être gardé celui 

 de la dernière saison, parce qu'il devient mai- 

 gre après le frai. A cette époque il ne peut 

 plus servir d'amorce; la morue n'en veut plus, 

 soit parce que la chair change de nature ou, 

 ce qui me paraît plus probal3le , parce qu'elle 

 se jette sur l'Encornet (OnycJiotJtentis pisca- 

 toruni) qui succède d'ordinaire au Capelan. 



Les pécheurs croient avoir observé qu'à 

 cette époque, une morue qui aurait l'estomac 

 vide , refuse les capelans, même lorsqu'ils sont 

 encore très-frais. Les pécheurs disent, que ce 

 poisson agit si fortement sur la chair des mo- 

 rues, qu'une seule gorgée de capelans a l'air 

 d'avoir l'abdomen réduit à la peau et aux os, 

 tant elle est maigre. Quoique gorgée de cape- 

 lans, on la voit se jeter sur Ihameçon comme 

 si elle était affamée. La morue nourrie de ca- 

 pelans s'échauffe bien plus vite que l'autre , 

 mais, pour se servir de l'expression des pé- 

 cheurs, elle a àe?> foies superbes y c'est-à-dire 

 que le foie est beaucoup plus gros; aussi elle 

 donne beaucoup plus dhuile. Il faut cin- 

 quante-cinq quintaux de morues pour faire 

 une barique d'huile avec la morue de cape- 

 lans. Il est nécessaire d'employer moitié plus 

 environ, pour obtenir la même quantité d huile 

 avec celle que l'on prend avec les coques. 



