CHAP. VIII. CORÉGONES. 529 



Telle est la description d'un poisson qui 

 remonte en troupes immenses de la mer Gla- 

 ciale à la fin de l'automne dans les fleuves du 

 Petscboia, du lëniseï, de la Lena et du Ko- 

 vyma. L'Omul parvient ensuite dans les lacs 

 alpins du Madschar par la Tuba , et par la 

 Tungusca et l'Angara, dans le Baikal, oii il se 

 multiplie en telle abondance, que des migra- 

 tions régulières ont lieu de ces lacs vers ces 

 fleuves. Il ne paraît pas cependant que l'espèce 

 se porte sur les rives occidentales du Baikal, 

 mais la péclie s'en fait sur les sables des côtes 

 méridionales en août, ou quelquefois en juil- 

 let, et elle continue pendant l'automne jus- 

 qu'à l'époque de la congélation des fleuves. 

 On prend l'espèce par myriades, tellement 

 qu'elle sert à la nourriture des tribus trans- 

 baïkales pendant le carême des Russes. On 

 la vend à si bas prix, que les habitants con- 

 servent ce salmone salé dans de grands ton- 

 neaux, à la porte de leur maison comme une 

 sorte de don de la nature. Le froid fait ren- 

 trer les individus dans les profondeurs des 

 lacs. Quand les poissons sont salés récemment, 

 ils sont assez agréables à manger, surtout grillés; 

 mais ils se gâtent facilement; ceux qui sont 

 pris plus tard sont conservés par la congéla- 

 tion. Les œufs, conservés dans un peu de sel, 



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