500 LIVRE XIX. ÉSOCES. 



SOUS le règne de Henri VIII. M. Yarell', sans 

 se prononcer sur l'introduction du brochet 

 en Angleterre , fait du moins remarquer la 

 rareté du poisson à cette époque , par la cita- 

 tion des faits suivans : Sous le règne d'Edouard 

 I.""', à la fin du xiii.^ siècle, ce prince fixa, dans 

 l'ordonnance de i 288, le prix du brochet plus 

 haut que celui du saumon frais, et dix fois plus 

 élevé que celui du turbot ou de la morue. Ce 

 poisson était alorsl'objet d'une pèche réglée dans 

 la rivière de Thetford; il n'était permis qu'aux 

 seuls habitans du bourg de l'acheter pour leur 

 consommation. Il trouve encore des preuves 

 semblables de la grande valeur du brochet 

 sous le règne d'Edouard III, de Richard II 

 dans les différens actes rendus pour régler la 

 vente ou l'accaparement du poisson. 



Je puis cependant ajouter qu'en i356, Bail- 

 leul, prisonnier d'Edouard III, pécha dans 

 l'étang de Haitfield, enYorkshire, quarante- 

 cinq brochets, dont cinq avaient trois pieds 

 de longueur^; que Ton servit le brochet dans 

 les festins splendides donnés par George Ne- 

 vil, archevêque de Cantorbéry; que M. Yarell 

 a trouvé notre poisson mentionné dans le fa- 



1. Brit.fish., JJ. 385. 



2. Dalrjinple, Annals of Scotland , M, p- 276. 



