KECHERCHES SUK LA DIGESTION DES POISSONS. 337 



Elle comprend une couche épithéliale et une couche conjonctive. 

 Cette dernière ne présente aucune particularité ; elle est parcourue 

 par des nerfs, des vaisseaux et renferme dans sa partie profonde 

 quelques fibres élastiques et musculaires lisses. 



La couche épithéliale, dont l'épaisseur totale varie de 700 à 

 900 [X. appartient comme chez les autres Poissons au type d'épithé- 

 lium pavimenteux stratifié, dont les cellules cylindriques de l'assise 

 profonde (PI. \, Mg. 7 c p) sont régulièrement disposées et reposent 

 directement sur la couche conjonctive. Leurs noyaux ovalaires ont 

 leur grand axe perpendiculaire. Dans les assises supérieures (^7/), 

 les cellules sont serrées les unes contre les autres sans ordre; leurs 

 contours ne s'jiperçoivent qu'ici et là, la plupart sont complètement 

 effacés et les noyaux sont épars dans tous les sens, de sorte que, 

 coupés de diverses manières, ils offrent des figures et des dimen- 

 sions différentes. 



Dans les assises tout à fait superficielles, ces noyaux sont réunis 

 par groupes à certaines places, tandis qu'à d'autres, ils paraissent 

 faire défaut ; ils se colorent parfaitement dans l'hémalun, l'héma- 

 toxyline et les solutions carminées ; leur contenu est granuleux avec 

 des granulations de tailles d'ailleurs très diverses ; le corps cellulaire 

 qui les entoure, réfractaire à la coloration et dont les limites, nous 

 l'avons dit, sont indistinctes, est en général plus petit dans les strates 

 superficiels que dans les strates profonds. 



De nondjreuses cellules caliciformes (fig. 7, c, c) sont répandues à 

 la surface de l'épithélium ; elles sont claires, ovoïdes, mesurent 

 en moyenne !0 [a de haut sur fi à 9 [x de large. Leur noyau 

 aplati est refoulé contre le fond de la cellule, entouré d'une très 

 petite quantité de plasma. La cellule est renq)Iie de mucus granuleux 

 qui se colore fortement dans le brun de iiismarck et diffUie au dehors 

 par l'orifice cellulaire, pour s'étaler en une mince couche à la surface 

 de l'épithélium (fig. 7 c"). Les cellules caliciformes ne sont point ici 

 disposées sur plusieurs assises, ain^i que nous les avons rencontrées 

 chez ScylMum ; ou n'eu rcucontre qu'une raogée superficielle avec, 



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