DE LA VRILLE DES AMPÉL1DÉES. 37 



ment, il grandit rapidement et devient un rameau feuille. Le bour- 

 geon hibernant, de son côté, se gonfle et s'élargit lentement; ses 

 écailles finissent par s'entf'ouvrir, et l'on voit alors qu'au lieu d'être 

 simple, il se compose en réalité de plusieurs bourgeons secon- 

 daires qui paraissent tout d'abord, comme ceux de la Vigne com- 

 mune, n'être qu'au nombre de deux ou trois. Mais que, par une dis- 

 section facile d'ailleurs, on enlève une à une les principales écailles 

 de ces bourgeons, et l'on finira par en découvrir trois ou quatre 

 autres de plus en plus petits (pi. V, fig. 5, B', B", B" r , etc.), qui ne 

 sont point superposés comme dans la Vigne, mais distribués sui- 

 vant une ligne brisée en forme de zigzag dont la direction géné- 

 rale est transversale. Les angles que constitue cette ligne brisée 

 sont d'environ 90 degrés, et c'est à leurs sommets que se trou- 

 vent alternativement placés les cinq ou six bourgeons secondaires 

 qui dérivent du bourgeon dormant primitif (pi. V, fig- 6, B', B", 

 B'", etc.). 



Ce n'est, il est vrai, qu'en automne et sur des rameaux robustes 

 que l'on peut trouver des exemples d'une pareille mulfiplieation. 

 Avec la force du jet diminue le nombre des bourgeons dormants 

 secondaires ; et sur des rameaux très-grêles, on le trouve parfois 

 réduit à l'unité. Dans ce cas, le bourgeon anticipé existe toujours 

 à côté de l'unique bourgeon dormant, et cette réduction ultime 

 prouve clairement le peu d'importance de la plupart des bour- 

 geons secondaires, puisque tous peuvent avorter, sauf l'un d'eux, 

 destiné à remplacer le bourgeon anticipé ou à le suppléer l'année 

 suivante, si la plante en a besoin. Rarement d'ailleurs, au niveau 

 d'une feuille pourvue même de cinq ou six bourgeons secondaires, 

 il s'en développe plus d'un à côté du rameau dérivant du bour- 

 geon anticipé. Et quand a lieu ce développement anormal, on peut 

 constater que le prompt bourgeon situé au même niveau ne s'est 

 généralement allongé qu'en un sarment de maigre venue. 



Les bourgeons de la Vigne vierge, pas plus que ceux de la Vigne 

 commune, ne s'implantent directement sur la tige, chacun par 

 une base distincte. Si l'on enlève en totalité l'éeorcequi se trouve 



